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  8. Votre télé et vous du 21/09/2016

    Des téléspectateurs posent des questions ou interpellent les journalistes au sujet de différents reportages ou documents diffusés récemment. Sur le plateau, les journalistes leur répondent.

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  9. Innocente - Extrait 1

    Innocente c'est l'histoire de Roxane une conservatrice de musée qui va se réveiller nue à côté du cadavre d'un antiquaire qui a été assassiné. Roxane est-elle vraiment innocente ?

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  10. Terroir : le miel des villes face au miel des champs

    Les abeilles étant de moins en moins nombreuses, des ruches ont été installées en plein coeur des villes. Les abeilles sont-elles plus heureuses dans les zones urbaines ou à la campagne ? Les apiculteurs travaillent-ils de la même manière ? L’apiculture des villes est-elle l’avenir des abeilles ?

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  11. Grèce - les Valaques

    En Grèce, tout au nord, existe un peuple nomade appelé les Valaques. Ils sont principalement bergers. Leurs moutons sont réputés pour donner la meilleure viande de Grèce. Elles vivent en liberté dans les montagnes. A la fin de l’été, commence la transhumance, dite la dhiava.

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  12. Grèce - les mules d’Hydra

    Vous cherchez un endroit unique ? Alors choisissez l’île d’Hydra, dans le golfe saronique en mer Égée. Particularité du lieu : on s’y déplace à pied, les voitures étant interdites. Tout le transport de marchandises repose sur le dos des mules !

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  13. Grèce - les tortues marines

    Chaque été en Grèce des tortues marines viennent pondre sur les plages du Péloponnèse. L’association Archelon, partenaire du programme européen pour la conservation du littoral (UNEP) s’investit pour la protection des tortues.

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  14. Artisanat : les traditionnelles boîtes de Mont d'Or

    Direction le Jura où le Mont d’Or est une spécialité locale. Mais, ce fromage ne serait rien sans ses célèbres boîtes et sangles en épicéa. Plus qu’un emballage, elles font partie intégrante de la recette du Mont d’Or. Un savoir-faire ancestral perpétué par des artisans qui aiment le bois.

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  15. Découverte : le château où les animaux sont rois

    Allons à 40 kilomètres au Sud de Lyon dans la région Rhône-Alpes, à la découverte d’un château hors du commun. Biches japonaises, lynx, daims ou encore loups tous vivent heureux ici. Olivier, sa femme et leur fils Henri consacrent leur vie à ces animaux et à l’entretien de leur demeure familiale.

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  16. Charles Trennet, le fou chantant de Narbonne

    Narbonne, c'est LA ville de Charles Trenet. Sur les quais de la Robine, dans les rues et même sur les façades des immeubles, la musique du « fou chantant » plane un peu partout...

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  17. Recette : porcelet fermier et fleurs de courgettes farcies

    Partons en Suisse à Lausanne, à la rencontre d’Edgard Bovier, un chef étoilé qui nous propose une recette de saison avec des touches de saveurs estivales : un porcelet fermier accompagné de courgettes farcies. L’avantage de ce plat, c’est qu’il se décline en fonction des saisons.

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  18. Enquête : la poire française, 200 ans de tradition

    Implantée en France depuis le 16ème siècle, la poire est un des rares fruits que l’on peut consommer toute l’année. Chaque saison a sa variété. Nous sommes partis dans la Drôme à la rencontre d’amoureux de la poire et pour dénicher des recettes aussi bien sucrées que salées.

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  19. Région : Pontrieux, la Venise bretonne

    Départ en Bretagne à la découverte d’une ville d’eau au caractère bien trempé : Pontrieux. Célèbre pour ses lavoirs, la ville accueille aujourd’hui touristes et artisans. Nombreux s’y installent pour profiter de la douceur de vivre locale.

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  20. Artisanat : les secrets des maîtres vanniers

    Cap sur le Cantal où Thomas est vanier. Même si cette année, la sécheresse a endommagé ses plantations d’osier, il continue à réaliser des objets utilitaires mais aussi des oeuvres d’Art.

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  21. Les espadrilles sous toutes les coutures

    Saint-Laurent-de Cerdans est un haut lieu de l’industrie sandalière.Au 19e siècle, ce village comptait une quinzaine d’entreprises qui employait plus de 500 personnes...

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  22. Recette : truffade inversée à la viande de Salers

    Direction le Cantal pour rencontrer deux frères. Leur passion commune : la vache Salers, Une Race bovine typique de la région. L’un est boucher, l’autre cuisinier et ensemble, ils nous proposent un rumsteak fondant servi avec une truffade inversée. Pourquoi inversée ? On vous explique tout !

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  23. Découverte : les mini-kiwis

    Découvrons un produit qui vient d’Asie : le mini kiwi. Il a l’aspect d’une olive mais quand on le coupe, on retrouve toutes les caractéristiques de son grand frère. Aujourd’hui, des producteurs tentent de le développer en France. Il aime la pluie et le soleil des Landes.

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  24. Artisanat : les tomettes picardes, une tradition ancestrale

    Dans la bien nommée Saint-Sanson-La-Poterie, deux frères ont eu l’idée folle de reprendre une fabrique de tomettes. Ils travaillent dans le pur respect des traditions ce vieux matériau qui est aujourd’hui à la une de tous les magazines de décoration.

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  25. L'estuaire de la Loire : l'aventure aux portes de l'océan

    Prenons un grand bol d’air et partons découvrir l’Estuaire de la Loire. C’est ici que le fleuve se jette dans l’Océan Atlantique. C’est un territoire à part entière qui s’étend de Nantes au port de Saint-Nazaire. La faune, la flore, le climat, tout y est unique.

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  26. Recette : tarte tatin au navet et rollot de Picardie

    Direction la Picardie, avec une recette idéale pour ce début d’automne. Marie-Françoise est une cuisinière hors-pair qui aime partager les bons produits de chez elle comme par exemple le rollot, un fromage typiquement picard. Elle vous le propose en tarte, accompagné de navets.

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  27. Recette : filet mignon de porc et légumes d'automne

    On vous propose aujourd’hui de refaire la recette d’un filet mignon de porc aux légumes d’automne ou comment sublimer le porc et les blettes. Voici les conseils de Denis, un globe-trotter pas comme les autres pour réaliser ce plat automnal.

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  28. Terroir : le mythique piment d'Espelette

    Départ dans le Sud-Ouest à la découverte d’un produit emblématique de la région : le piment d’Espelette. Il a besoin d’humidité et de chaleur. Normal donc, qu’il s'épanouisse dans le Pays basque.

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  29. Découverte : la Camargue, le paradis des flamants roses

    Aux Saintes Marie de la Mer, le parc ornithologique offre la possibilité aux visiteurs d’observer plus de 250 espèces d’oiseaux dont de nombreux flamands roses. À l’origine de ce parc une passion familiale qui se transmet de génération en génération, ainsi qu’un pari fou : placer les spectateurs au plus près de la nature.

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  30. Le Fort Saint-Elme, la passion d'une vie

    Refuge Spa de Torreilles Route de Villelongue 66440 Torreilles 0468282036 Ouvert tous les jours du lundi au dimanche de 14h à 17h30 Porte ouverte les 30 septembre le 1er et 2 octobre de 10h à 18h...

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  31. Recette : tomate rôtie et œuf poché

    Dans les Flandres, Florent Ladeyn, finaliste d’une célèbre émission culinaire, nous propose de prolonger l’été avec des tomates rôties et des œufs pochés. Que des produits locaux pour une assiette multicolore aux saveurs simples et naturelles !

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  32. Terroir : le pruneau d'Agen, une fierté nationale

    Direction le Lot-et-Garonne à la découverte d’un produit culte de la région : le pruneau ! À Agen, ce fruit sec est une institution. Mais, pourquoi le pruneau s'est-il implanté dans la région ? Comment le fabrique-t-on ? Et d’où vient-il ?

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  33. Le massif des Bauges, à l'origine du lac d'Annecy

    Le massif des Bauges est un des paysages montagneux les plus spectaculaires de la Haute-Savoie. Nous parcourons ce massif méconnu avec un géologue qui nous raconte l'histoire de la formation du relief. Au coeur de cette nature préservée et protégée, les eaux s'infiltrent pour rejaillir dans la plaine et alimenter le lac d'Annecy via des galeries souterraines.

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  34. Le meilleur jardinier du monde est au lac Majeur, à Isola Bella

    Sur le lac Majeur dans le nord de l'Italie se trouve Isola Bella, l'une des Îles Borromées. Outre son palais d'exception, cette île est célèbre pour son superbe jardin. C’est le domaine de Gianfranco Giustina, qui vient d’être élu meilleur jardinier du monde et veille sur ce joyau où de nombreuses terrasses descendent en cascade vers les eaux du lac.

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  35. Une Villa pour 007 et Skywalker sur le lac de Côme

    La Villa Balbianello est idéalement située sur le lac de Côme. Construite en 1787 pour un cardinal, elle sert aujourd’hui régulièrement de décor pour des superproductions hollywoodiennes, de Star Wars à James Bond. Le point d’orgue de cette villa : sa loggia avec une vue imprenable sur le lac.

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  36. Recette : le fish and chips à la française

    Direction la région Parisienne pour une recette pour le moins surprenante. A bord de son bus anglais, Laurent sillonne les routes du Val d’Oise pour proposer la spécialité de son restaurant ambulant: le fish and chips. Cabillaud frais et petits légumes locaux… Que des produits de saison !

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  37. Terroir : la fraise, trésor méconnu du nord

    Allons dans le Pas-de-Calais, déguster les dernières fraises de l’année. Vous ne rêvez pas, il y a bien des fraises dans le Pas de Calais. A Samé, une quarantaine de producteurs les récoltent de juin à Octobre. Le climat océanique est idéal pour cette variété qui ne supporte pas les grosses chaleurs. On vous dévoile tous les secrets de cette fraise qui vient du Nord.

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  38. Insolite : des fauves à la maison !

    Départ en Seine-Maritime à la découverte des bébés de Brigitte. Des bébés de plus de 200 kilos ! Brigitte vit en effet, avec 10 fauves. Si les lions aiment la chaleur, les tigres préfèrent la fraîcheur. Brigitte adapte leur alimentation en fonction des températures.

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  39. La rosée des Pyrénées, un veau en or en estive

    Vacher, un métier que l'on croirait presque oublié. Et pourtant, à 35 ans, Antonin passe 6 mois de l'année dans ce massif pyrénéen, à 1 700 mètres d'altitude, à veiller sur un petit trésor local...

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  40. Artisanat : le château de Guédelon, retour vers le passé ! (2/2)

    Le château médiéval de Guédelon est en rénovation depuis bientôt 20 ans. Un groupe de passionnés s’est mis en tête de le restaurer qu’avec des techniques et des matériaux du Moyen-âge. Les artisan travaillent comme au 13eme siècle. Tout est produit sur place et tous doivent s'adapter aux aléas du climat.

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  41. Insolite : les abeilles, source de bien-être

    Direction le Lot-et-Garonne pour vous présenter un centre de bien-être qui n’utilise que des produits issus des abeilles. Massage au miel ou encore inhalation d’air de ruche, Patrice le propriétaire de ce centre n’est pas à cours d’idées.

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  42. Terroir : pourquoi privilégier les pommes anciennes ?

    Les pommes sont les fruits préférés des Français. Si nous connaissons tous les royal gala ou les goldens, il existe des variétés méconnues. Certaines disparaissent même des vergers. Nous sommes partis en Picardie à la rencontre de Claude qui cultive des p

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  43. Hope, une tortue blanche pleine d'espoir

    Cette tortue tient dans une main, mais surtout, elle est blanche de la tête aux pattes ! Des tortues atteintes de dépigmentation, il n’en existe qu’une sur 1 million !

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  44. Recette : taureau à la Sainte-Giloise

    Martine a la Camargue dans la peau et dans la casserole. Elle nous propose du taureau à la Sainte-Giloise accompagné de riz. Toute la Camargue en une seule assiette et un régal pour les papilles.

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  45. Recette : poulet aux pommes et au cidre

    Direction le Pays basque à Saint-Jean-de-Luz afin de déguster une recette de saison : un poulet au cidre. Pour la préparer ils se mettent à 5 : 4 sœurs et 1 frère ! Les femmes sont en cuisine et l’homme de la famille au verger pour récolter les premières pommes de l’année, juste acides comme il faut.

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  46. Artisanat : le château de Guédelon, retour vers le passé ! (1/2)

    Il y a 3 ans, nous vous faisions découvrir une drôle d’aventure : celle du château de Guédelon en Bourgogne. Une équipe de passionnés s’est mis en tête de reconstruire un château du Moyen-Âge à l’identique. Même matériaux mais aussi même technique. Le maître d’oeuvre, la cordelière ou encore le casseur de pierres travaillent comme au 13ème siècle.

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  47. Découverte : les coques, trésor enfoui du Croisic

    Direction Le Croisic. Ici on cultive des huîtres mais pas seulement ! Les coques sont l’autre produit star de la ville. Ces petits coquillages n’aiment ni les fortes chaleurs ni le froid. Le climat de la Loire-Atlantique est donc fait pour elles.

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  48. A Saint-Cyprien, le thonier de demain prend forme...

    Il ne reste aujourd’hui qu’un seul chalutier et des petits métiers mais également un chantier naval. Une entreprise crée en 1973 qui construit en ce moment même un thonier de 35 m de long pour une famille de pêcheurs de Saint Cyprien...

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  49. Recette : dorade aux courgettes

    Départ dans les Bouches-du-Rhône à la rencontre de Mathilde, la spécialiste de la Daurade. Ce poisson se prépare avec beaucoup d’attention et de précision. Mathilde le sert accompagné de courgettes qui sont toujours de saison malgré la grisaille de ces derniers jours.

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  50. Terroir : la betterave rouge retrouve des couleurs

    La France est le 4ème pays Européen producteur de betteraves rouges. Chez Thierry, en région parisienne, la betterave est une affaire de famille. Il la cultive mais surtout il aime ce légume qui s’épanouit quand la pluie n’est pas trop présente.

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  51. Journées du patrimoine : l'œuvre de Vauban

    Les journée Européennes du patrimoine est une occasion pour nous de revenir sur l’œuvre de Vauban, le plus militaire des architectes Français. Son travail a influencé l'architecture militaire pendant des siècles jusqu'en Asie. Voici ses plus belles réalisations dont l’imprenable citadelle de Lille.

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  52. Rencontre : la famille sanglier !

    Dans la famille Gaymard, on est unis par la même passion : le sanglier. Dans leur propriété familiale vers Aix-en-Provence, tous trois s’occupent d’un élevage pour produire de la viande et de la charcuterie. Le climat doux de la région leur convient à merveille.

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  53. Recette : volaille fermière au crémant de Bourgogne

    Direction Joigny en Bourgogne où Jean-Michel Lorain, grand chef étoilé nous propose une volaille fermière à la vapeur de crémant accompagnée de légumes de saison. L’avantage à cette période de l’année, c’est de pouvoir mêler les derniers légumes d’été et les premiers d’hiver.

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  54. De Guérande à la Camargue : le sel, identité d'un terroir

    Départ à Aigues-Mortes en Camargue et à Guérande en Loire-Atlantique pour enquêter sur le sel. D’ailleurs, chaque Français en consomme environ 8 grammes par jour. Plus de 1.000 kilomètres séparent ces 2 lieux de productions. Le climat y est très différent. La technique de récolte aussi. Et cela change tout, même le goût.

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  55. Découverte : le potager de la seconde chance

    Découvrons une initiative hors du commun : une exploitation maraîchère de réinsertion en Alsace. Fatima accueille 120 personnes par an et tente de leur offrir une seconde chance grâce au jardinage. Ici, ils se concentrent sur la terre et ses produits.

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  56. Recette : hot-dog à la bretonne

    Voici une recette bretonne pour le moins originale. Dans son fourgon des années 70, Dominique fait sensation. Mais, il impressionne aussi avec une recette qui sort tout droit de son imagination : le hot-dog breton. Du pain évidemment, des oignons de Roscoff, des saucisses locales… Que du bon !

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  57. Journées du patrimoine : Monpazier et son artisanat

    Un marché aux étals colorés du mois de septembre, des cabanes perchées avec jacuzzi et un potier qui travaille aussi bien l’argile que le bois, c’est aussi ça le patrimoine. Le village de Monpazier en Dordogne est resté ancré dans l’authenticité.

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  58. Découverte : l'extraordinaire aquarium du Croisic

    Des raies, des poissons clowns, des hippocampes mais aussi des requins, ce sont plus de 4000 animaux qui sont regroupés dans les bassins de l’aquarium du Croizic. Tout est mis en place pour qu’ils se sentent comme dans leur milieu naturel.

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  59. Le Pottok, le cheval du Pays Basque

    Gérard est éleveur. Et pour aller voir son troupeau, il doit forcément prendre sa voiture. Car l'espèce qu'il élève, c'est le Pottok [prononcer pottiok], un cheval sauvage typique du pays basque...

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  60. Les moules de bouchot : une fierté bretonne !

    En Bretagne, les moules de bouchot sont élevées avec passion par des éleveurs qui respectent le savoir-faire transmis par leurs ancêtres. La fin de l’été est la période la plus chargée dans leur calendrier.

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  61. Découverte : Vigueirat, un concentré de Camargue

    Direction la Camargue où 30 000 visiteurs viennent chaque année découvrir les Marais du Vigueirat. 300 espèces d’oiseaux ont été observées dans cette réserve naturelle et et on a compté jusqu’à 35 000 canards en hiver.

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  62. Guethary, l'appel du grand large

    Guéthary, est un charmant village au cœur de la côte basque connu pour ses spots de surf et son incomparable panorama sur l'océan atlantique...

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  63. Recette : crumble de légumes d'été et filet mignon de porc

    Allons faire un tour dans le Vaucluse. On connaît tous le crumble, ce dessert d’origine Britannique. Mais, savez-vous qu’il peut aussi se décliner en plat ? Sara-Rose le prépare avec de délicieux légumes d’été gorgés de soleil du sud accompagné d’un filet mignon.

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  64. Recette : soupe froide tomates-cresson magrets de canard

    La soupe froide est devenue tellement tendance que même les chefs étoilés s’y mettent. C’est le cas d’Eric Mariotta à Agen. Il se sert de légumes du Lot et Garonne pour préparer une soupe froide donc de tomates et de cresson accompagnée de magret de canard.

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  65. Terroir : déclinez la myrtille avec un chef étoilé

    La myrtille est un fruit apprécié des grands et des petits. On en produit 57.000 tonnes par an en France. Elle a besoin de pluie et de chaleur pour arriver à maturité et le climat de la Bretagne lui convient donc à merveille. On vous dévoile tous les secrets de cette baie qui se cuisine aussi bien sucrée que salée.

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  66. Patrimoine : Chanaz, la Venise savoyarde

    Direction la Savoie où Chanaz n’a pas fini de vous surprendre. Au cœur de la région des grands lacs Alpins, ce village abrite 1000 trésors. Il borde le canal de Savières qui relie le Rhône et le Lac du Bourget. La proximité de ce dernier tempère le climat montagnard qui règne dans les environs.

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  67. Robert Charlebois - "Ordinaire"

    Un programme qui s'intéresse à l'actualité du disque mais aussi des livres, des spectacles, du cinéma, du théâtre et des expositions…

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  68. Recette : waterzoï de cabillaud aux légumes de saison

    Départ dans le Pas-de-Calais à Boulogne-sur-mer déguster une recette typique de la région idéale à cuisiner en cet fin d’été : le waterzoï de cabillaud. Catherine, une enfant du pays, nous donne tous ces trucs et astuces.

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  69. Evasion : les Alpilles, la fierté des Provençaux (2/2)

    On retrouve Christian dans le massif des Alpilles où il nous présente les habitants de cet endroit si particulier en Provence. Entre douceur de vivre et mistral, ils coulent des jours paisibles dans ce territoire sculpté par le temps.

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  70. Terroir : l'oignon jaune parfume vos plats d'été

    Les oignons jaunes ont particulièrement souffert cette année. Entre les pluies de ce printemps et les fortes chaleurs de cette fin d’été, les producteurs ont dû s’adapter. S’ils seront plus petits en taille, ils ne devraient pas perdre en goût.

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  71. Recette : noix de veau, aubergines fumées et ketchup maison

    La nouvelle tendance de l’année est le mouvement locavore qui prône la consommation des produits locaux mais aussi de saison. On a a tout appris sur les Locavores avec Clément qui nous a préparé des aubergines fumées et un ketchup maison.

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  72. Artisanat : la passion des tourneurs sur bois

    Depuis plus de 7 siècles, le travail du bois est devenu une spécialité dans les Vosges. Les conditions climatiques rythment le travail des artisans. La pluie est leur ennemi? On vous apprend tout sur le travail des tourneurs sur bois grâce à Jean-Paul et Jean-Paul.

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  73. Biscarrosse, la capitale de l'hydraviation

    Tous les matins, Laurent enfile sa combinaison de travail, lunettes sur le nez, chèche autour du cou, cet ancien pilote de chasse est paré, prêt à rejoindre sa femme qui va le briefer sur sa journée de travail...

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  74. Recette : Tian de légumes et côtelettes d'agneau

    Voici un plat qui doit tout à la météo du Sud. Même s’il est Suisse, Thierry est un adepte de la cuisine Provençale. Ses plats sont toujours simples mais exquis. Il crée ses recettes en fonction des produits de saison. Aujourd’hui, il a opté pour un tian de légumes du soleil et des côtelettes d’agneau.

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  75. Terroir : la framboise de Normandie

    Originaire des régions montagneuses d’Europe, la framboise est l’un des fruits rouges le moins riche avec 38 calories pour 100 grammes. Autant ne pas se priver. Départ en Normandie pour tout savoir sur les dernières framboises de l’été.

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  76. Rencontre : 1000 animaux rares dans un jardin extraordinaire

    C’est l’incroyable histoire de Pierre qui en 1972, ouvre un parc pour recueillir les animaux sauvages blessés. 44 ans plus tard, les primates sont les stars de son Zoo situé à Saint-Martin-la-Plaine. Pierre et sa femme veillent sur eux comme sur leurs propres enfants.

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  77. Découvrez l'Ardèche en miniature !

    Direction l’Ardèche à la rencontre de passionnés. Dans un décor exceptionnel mêlant végétation et maquettes sonorisées, ils font découvrir l'Ardèche autrement, en version miniature. Le Pont d’Arc, le Mont Gerbier de Jonc.... tout y est.

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  78. Recette : poulet cocotte savoyard façon grand-mère

    Partons en Savoie à la rencontre de Jean-Pierre. Dès qu’il se met à parler cuisine, il est intarissable. Et quand il évoque le poulet cocotte façon grand-mère, il revit son enfance. Oignon, pleurotes et lardons : cette recette a un avant-goût d’automne.

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  79. Insolite : la Bretagne, l'autre pays de la mozzarella !

    Si on vous dit mozzarella vous pensez directement à l’Italie. Mais, saviez vous qu’il existe aussi de la mozzarella bretonne grâce à Marisa et son élevage de bufflonnes ? Si le climat humide de la région sied à merveille aux bufflonnes, la météo locale peut jouer des tours à la réalisation du fromage.

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  80. Patrimoine : Etretat, le paradis normand

    Départ en Normandie à Etretat où les célèbres falaises offrent un paysage à couper le souffle. Après de longues périodes de pluie ou de gel, les éboulements sont fréquents. Les falaises reculent de 10 à 50 centimètres par an.

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  81. Artisanat : le savon de Savoie, un produit d'exception

    Direction la Savoie où nous allons à la rencontre de Danièle et de sa roulotte. Depuis 6 ans, elle arpente son jardin et les prairies pour sélectionner les meilleures plantes pour fabriquer ses savons de manière artisanale. Orties, lavande, miel… Danièle déborde d’imagination.

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  82. Gastronomie : les trésors d'Ile-Rousse

    Départ en Corse où l’Ile-Rousse surplombe un des plus beaux Golfe de la Méditerranée. La douceur du climat et les produits locaux sont de véritables atouts pour cette destination.

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  83. La Bazadaise, une vache typique des Landes

    Philippe Bedubourg, 43 ans, est un éleveur de vaches bazadaises dans le berceau de la race : Bazas. Il travaille se son exploitation avec sa femme et ses parents qui lui donnent un coup de main. En 2005 il a acheté 15 vaches à ses parents aujourd’hui il en possède ….

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  84. Dans les Landes, les maisons se taillent de la pin

    Plus grande forêt cultivée d’Europe, la forêt des Landes est reconnaissable au premier coup d’œil. Un arbre fait son identité : le pin maritime. Planté massivement au 19e siècle, sa mission était d’assainir les marécages, de fixer les dunes du littoral et d’apporter à la population une matière première à exploiter...

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  85. Seignosse, une commune riche de contrastes

    Située dans le sud des Landes, Seignosse est une ville pleine de contrastes. D'un côté, la côte d'argent qui doit son nom aux reflets de l'Océan Atlantique et de l'autre un écrin de verdure : la forêt des Landes...

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  86. Recette : langoustines et sauce à l’armoricaine

    Sur les quais du port du Guilvinec, dans le Finistère, la star, c’est la langoustine. Elle se pêche de mai à septembre et c’est en été que le prix de ce crustacé est le plus abordable. Aucune raison de résister alors aux recettes de Nadine qui a gentiment partagé ses astuces avec nous.

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  87. Terroir : tous les secrets du basilic

    Savez-vous qu’il existe plus de 150 variétés de basilic ? Catherine consacre sa vie à cette plante. Le climat du Vaucluse est idéal pour sa culture, du soleil et peu d’eau : exactement ce qu’il lui faut. Plante aromatique ou médicinale, on a découvert toutes les vertus du basilic.

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  88. Tradition : Paimpol et ses vieux gréements

    Allons prendre un bol d’oxygène direction la Bretagne, plus précisément à Painpol où s’est tenu la 5ème édition de la Fête des vieux Gréements. Ces voiliers en bois réputés pour résister aux caprices du temps fascinent toujours autant.

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  89. Biscarrosse, terre de légendes

    Toulousaine d’origine, Sylvie est installée depuis 22 ans dans la région. Elle est propriétaire d’une maison d’hôte. Mais avant tout, sa passion est de faire visiter la ville aux touristes et habitants à travers les contes et légendes ayant fait la renommée de la région et de sa forêt tant redoutée...

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  90. Biscarrosse, une station balnéaire 2.0

    Depuis 2011 la station balnéaire a développé les accessoires numériques pour sa promotion. Bornes, wifi sur la plage, lunettes vidéo. Biscarrosse est aussi la reine des réseaux sociaux...

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  91. A Seignosse, un étang noir et une nature magique

    Depuis toujours, ils se font face. L'étang blanc et son reflet argenté. Et l'étang noir et sa réserve naturelle. Ces deux étangs sont de faux jumeaux. Si sur l'étang blanc, la pêche est autorisée, l'étang noir est totalement interdit à l'homme. Car il renferme une variété innombrable d'espèces...

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  92. Renaud - "Toujours debout"

    Wendy Bouchard et Dave se donnent rendez-vous tous les dimanches pour parcourir l'actualité culturelle de la semaine dans une ambiance conviviale et détendue. Au programme, un invité d'honneur au coeur de l'actualité culturelle et de nombreux artistes d'horizons différents.

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  93. Claudio Capéo - "Manu"

    Wendy Bouchard et Dave se donnent rendez-vous tous les dimanches pour parcourir l'actualité culturelle de la semaine dans une ambiance conviviale et détendue. Au programme, un invité d'honneur au coeur de l'actualité culturelle et de nombreux artistes d'horizons différents.

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  94. Renaud - "Les mots"

    Wendy Bouchard et Dave se donnent rendez-vous tous les dimanches pour parcourir l'actualité culturelle de la semaine dans une ambiance conviviale et détendue. Au programme, un invité d'honneur au coeur de l'actualité culturelle et de nombreux artistes d'horizons différents.

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  95. Slimane - "Adieu"

    Wendy Bouchard et Dave se donnent rendez-vous tous les dimanches pour parcourir l'actualité culturelle de la semaine dans une ambiance conviviale et détendue. Au programme, un invité d'honneur au coeur de l'actualité culturelle et de nombreux artistes d'horizons différents.

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  96. Renaud - "Héloïse"

    Wendy Bouchard et Dave se donnent rendez-vous tous les dimanches pour parcourir l'actualité culturelle de la semaine dans une ambiance conviviale et détendue. Au programme, un invité d'honneur au coeur de l'actualité culturelle et de nombreux artistes d'horizons différents.

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  97. Juliette Armanet - "Amour en solitaire"

    Wendy Bouchard et Dave se donnent rendez-vous tous les dimanches pour parcourir l'actualité culturelle de la semaine dans une ambiance conviviale et détendue. Au programme, un invité d'honneur au coeur de l'actualité culturelle et de nombreux artistes d'horizons différents.

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  98. Claudio Capéo - "Un homme debout"

    Wendy Bouchard et Dave se donnent rendez-vous tous les dimanches pour parcourir l'actualité culturelle de la semaine dans une ambiance conviviale et détendue. Au programme, un invité d'honneur au coeur de l'actualité culturelle et de nombreux artistes d'h

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  99. Gastronomie : la tatin aux 3 poivrons d'Elise

    Avant la rentrée des classes, on profite des bienfaits de l’été avec une tarte du soleil parce qu’aujourd’hui, c’est tatin aux trois poivrons ou comment mettre de la couleur dans vos assiettes. Et c’est Elise, 71 printemps, qui vous offre sa recette. Cette cuisinière pleine de vie voue une véritable passion aux saveurs provençales.

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  100. Gastronomie : de délicieuses lasagnes au goût de soleil

    Qui dit fin d’été, dit légumes exceptionnels qui ont profité du soleil toutes ces dernières semaines. Et c’est en Dordogne que nous avons relevé son challenge. A savoir : mettre la main sur la recette des meilleures lasagnes aux aubergines et ses piccatas de veau.

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  101. Gastronomie : des tapas pour enchanter votre été

    La saison estivale est loin d’être terminée. D’ailleurs, aujourd’hui, c’est tapas pour tout le monde. Nous sommes partis dans le pays qui a inventé ce concept de réunion autour d’amuse-bouches : l’Espagne. Il a recueilli pour vous tous les conseils pour réaliser des tapas maison faciles, économiques et tellement sympathiques. Olé !

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  102. Innocente - Bande-annonce

    Innocente c'est l'histoire de Roxane une conservatrice de musée qui va se réveiller nue à côté du cadavre d'un antiquaire qui a été assassiné. Roxane est-elle vraiment innocente ?

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