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  23. Dégustation du jambon maison de Gaston

    Au coeur des Landes, Julie Andrieu découvre des recettes typiques et rencontre des producteurs, éleveurs, restaurateurs et artisans locaux. Au sommaire : L'alose aux pruneaux et aux carottes, un poisson phare du Sud-Ouest. - Le pastis landais, une grosse brioche à base de pâte levée moelleuse.

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  24. Visite de “la maison de l’espadrille”

    Au coeur des Landes, Julie Andrieu découvre des recettes typiques et rencontre des producteurs, éleveurs, restaurateurs et artisans locaux. Au sommaire : L'alose aux pruneaux et aux carottes, un poisson phare du Sud-Ouest. - Le pastis landais, une grosse brioche à base de pâte levée moelleuse.

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  25. Le Monde de Jamy : Au coeur de la forêt amazonienne

    Les forêts recouvrent un tiers des terres émergées de la Terre. Bien qu'elles soient vitales pour la planète, leur surface ne cesse de se réduire. Jamy Gourmaud propose de découvrir les pouvoirs méconnus et les richesses de trois forêts exceptionnelles. L'exploration débute par la forêt amazonienne, en Guyane, qui abrite une biodiversité incroyable. Toujours en Guyane, la mangrove sert, quant à elle, de véritable bouclier contre l'érosion du littoral et les cyclones. On y découvre que le crabe violoniste constitue un allié de choix dans la préservation de l'environnement. Enfin, sur la côte Est de l'Australie, une immense forêt d'eucalyptus fait obstacle à l'avancée du désert.

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  26. Le Monde de Jamy : là-haut !

    Les forêts recouvrent un tiers des terres émergées de la Terre. Bien qu'elles soient vitales pour la planète, leur surface ne cesse de se réduire. Jamy Gourmaud propose de découvrir les pouvoirs méconnus et les richesses de trois forêts exceptionnelles. L'exploration débute par la forêt amazonienne, en Guyane, qui abrite une biodiversité incroyable. Toujours en Guyane, la mangrove sert, quant à elle, de véritable bouclier contre l'érosion du littoral et les cyclones. On y découvre que le crabe violoniste constitue un allié de choix dans la préservation de l'environnement. Enfin, sur la côte Est de l'Australie, une immense forêt d'eucalyptus fait obstacle à l'avancée du désert.

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  27. Le Monde de Jamy : un dernier effort

    Les forêts recouvrent un tiers des terres émergées de la Terre. Bien qu'elles soient vitales pour la planète, leur surface ne cesse de se réduire. Jamy Gourmaud propose de découvrir les pouvoirs méconnus et les richesses de trois forêts exceptionnelles. L'exploration débute par la forêt amazonienne, en Guyane, qui abrite une biodiversité incroyable. Toujours en Guyane, la mangrove sert, quant à elle, de véritable bouclier contre l'érosion du littoral et les cyclones. On y découvre que le crabe violoniste constitue un allié de choix dans la préservation de l'environnement. Enfin, sur la côte Est de l'Australie, une immense forêt d'eucalyptus fait obstacle à l'avancée du désert.

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  28. Le Monde de Jamy : A couper le souffle

    Les forêts recouvrent un tiers des terres émergées de la Terre. Bien qu'elles soient vitales pour la planète, leur surface ne cesse de se réduire. Jamy Gourmaud propose de découvrir les pouvoirs méconnus et les richesses de trois forêts exceptionnelles. L'exploration débute par la forêt amazonienne, en Guyane, qui abrite une biodiversité incroyable. Toujours en Guyane, la mangrove sert, quant à elle, de véritable bouclier contre l'érosion du littoral et les cyclones. On y découvre que le crabe violoniste constitue un allié de choix dans la préservation de l'environnement. Enfin, sur la côte Est de l'Australie, une immense forêt d'eucalyptus fait obstacle à l'avancée du désert.

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  29. Au secours des paresseux

    En Guyane, les paresseux ne vivent pas uniquement au cœur de la jungle. Ils s’installent aussi dans les forêts exploitées à proximité des zones habitées. Ils sont parfois blessés ou tués lors de l’abattage des arbres ou attaqués par des chiens. Près de Cayenne, Michel Decrette et son association Chou-Aï recueillent des paresseux blessés et des jeunes orphelins. http://www.chouai.free.fr/blog/static/Centre/Sauvetages

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  30. La parade du coq de roche orange

    Dans le sous-bois de la forêt guyanaise, un oiseau magnifique, au plumage orange, parade à la saison des amours : le coq de roche. Les mâles se regroupent dans une arène, qu’on appelle un « lek », et ils effectuent des danses en jouant avec les rayons du soleil pour s’attirer les faveurs d’une femelle. Après l’accouplement, les femelles partent se cacher dans une grotte pour pondre et élever seules leurs petits. Jamy va observer cette espèce protégée en compagnie de Jennifer Devillechabrolle, garde de la réserve naturelle des Nouragues et Philipp Heeb, ornithologue, chercheur au CNRS. http://www.gepog.org/Life-Cap-DOM/Coq-de-roche-orange

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  31. Attention sangsue !

    Les forêts d’eucalyptus sont moins hostiles que la jungle tropicale mais elles ne sont pas sans danger. Serpents, araignées et sangsues se cachent dans le sous-bois. Sur la piste des arbres géants, Jamy a rencontré l’une de ces bêtes pas très sympathique…

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  32. Le repas des koalas

    Les forêts d’eucalyptus sont habitées par un animal emblématique de l’Australie, le koala. Il se nourrit principalement de feuilles d’eucalyptus et peut même digérer des variétés qui contiennent des toxines… jusqu’à une certaine dose. Mais ces marsupiaux sont régulièrement victimes des incendies et de la déforestation. De nombreux centres de soins ont été créés par des bénévoles pour accueillir les koalas blessés ou orphelins. Ils sont gardés en convalescence jusqu’à ce qu’ils puissent être relâchés dans la nature. Jamy rencontre l’une de ces bénévoles, Colleen Wood et ces pensionnaires. La journée commence par la cueillette de feuilles d’eucalyptus, en forêt.

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  33. Phillip Island : centre de conservation des Koala

    L’état des populations de koalas varie beaucoup d’une région à l’autre. Dans l’Etat du Victoria, elles se portent bien. Presque trop bien à certains endroits. Parfois, les koalas sont trop nombreux dans des parcelles de forêts trop petites et ils peuvent représenter une menace pour les eucalyptus. A tel point qu’il faut les déplacer. Kath Handasyde, chercheuse à l’Université de Melbourne, étudie depuis longtemps ses relations étroites entre les koalas et la forêt et elle participe à la gestion des populations.

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  34. A la recherche du pétrole

    En 1975, un inventeur belge et un autodidacte italien prétendent avoir élaboré un appareil permettant de détecter gaz, pétrole et minerais rares jusqu'à des milliers de mètres sous terre. Il suffit d'embarquer l'appareil à bord d'un simple avion. Le 2 juin 1976, Antoine Pinay et Pierre Guillaumat, le patron d'Elf, évoquent avec conviction la pertinence de cette invention. Classé secret, car stratégique pour l'économie française, le développement du prototype obtient au total un milliard de francs de financement public. Le 5 avril 1979, le président Giscard d'Estaing est convié à une démonstration embarquée. En juillet 1979, l'inanité de cette invention est avérée. A partir de témoignages et d'archives, l'enquête revient sur cette escroquerie majeure, qui a coûté cher à Elf Aquitaine et à l'Etat français.

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  35. L'imposture démasquée?

    En 1975, un inventeur belge et un autodidacte italien prétendent avoir élaboré un appareil permettant de détecter gaz, pétrole et minerais rares jusqu'à des milliers de mètres sous terre. Il suffit d'embarquer l'appareil à bord d'un simple avion. Le 2 juin 1976, Antoine Pinay et Pierre Guillaumat, le patron d'Elf, évoquent avec conviction la pertinence de cette invention. Classé secret, car stratégique pour l'économie française, le développement du prototype obtient au total un milliard de francs de financement public. Le 5 avril 1979, le président Giscard d'Estaing est convié à une démonstration embarquée. En juillet 1979, l'inanité de cette invention est avérée. A partir de témoignages et d'archives, l'enquête revient sur cette escroquerie majeure, qui a coûté cher à Elf Aquitaine et à l'Etat français.

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  36. Fin de l'imposture

    En 1975, un inventeur belge et un autodidacte italien prétendent avoir élaboré un appareil permettant de détecter gaz, pétrole et minerais rares jusqu'à des milliers de mètres sous terre. Il suffit d'embarquer l'appareil à bord d'un simple avion. Le 2 juin 1976, Antoine Pinay et Pierre Guillaumat, le patron d'Elf, évoquent avec conviction la pertinence de cette invention. Classé secret, car stratégique pour l'économie française, le développement du prototype obtient au total un milliard de francs de financement public. Le 5 avril 1979, le président Giscard d'Estaing est convié à une démonstration embarquée. En juillet 1979, l'inanité de cette invention est avérée. A partir de témoignages et d'archives, l'enquête revient sur cette escroquerie majeure, qui a coûté cher à Elf Aquitaine et à l'Etat français.

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  37. Le pastis d'Annie, Valérie et Suzanne

    Au coeur des Landes, Julie Andrieu découvre des recettes typiques et rencontre des producteurs, éleveurs, restaurateurs et artisans locaux. Au sommaire : L'alose aux pruneaux et aux carottes, un poisson phare du Sud-Ouest. - Le pastis landais, une grosse brioche à base de pâte levée moelleuse.

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  38. L'Alose aux pruneaux de Lucienne

    Au coeur des Landes, Julie Andrieu découvre des recettes typiques et rencontre des producteurs, éleveurs, restaurateurs et artisans locaux. Au sommaire : L'alose aux pruneaux et aux carottes, un poisson phare du Sud-Ouest. - Le pastis landais, une grosse brioche à base de pâte levée moelleuse.

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  39. Le poulet jaune des Landes aux oignons de Gilou

    Au coeur des Landes, Julie Andrieu découvre des recettes typiques et rencontre des producteurs, éleveurs, restaurateurs et artisans locaux. Au sommaire : L'alose aux pruneaux et aux carottes, un poisson phare du Sud-Ouest. - Le pastis landais, une grosse brioche à base de pâte levée moelleuse.

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  40. Recette des Gougasses

    Julie Andrieu se trouve à Monaco, une ville multiculturelle située entre les Alpes du sud et la Méditerranée, dont elle découvre les divers aspects. Elle débute son périple dans un lieu de légende du Monaco des années 30 : l'hôtel et la plage du Monte-Carlo Beach. Cette plage privée, située dans la baie de Cap-Martin, permet d'admirer l'ensemble de la Côte d'Azur. C'est un véritable petit paradis, qui a su garder l'esprit de ces années fastes. Après cette visite, l'animatrice entame un parcours gourmand au coeur de la cité monégasque.

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  41. Recette des Barbagiuans

    Julie Andrieu se trouve à Monaco, une ville multiculturelle située entre les Alpes du sud et la Méditerranée, dont elle découvre les divers aspects. Elle débute son périple dans un lieu de légende du Monaco des années 30 : l'hôtel et la plage du Monte-Carlo Beach. Cette plage privée, située dans la baie de Cap-Martin, permet d'admirer l'ensemble de la Côte d'Azur. C'est un véritable petit paradis, qui a su garder l'esprit de ces années fastes. Après cette visite, l'animatrice entame un parcours gourmand au coeur de la cité monégasque.

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  42. Recette du Stockfish

    Partir à la découverte d’une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses. Telle est l’aventure que nous allons partager avec Julie Andrieu qui va sillonner les routes de France.

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  43. [RECETTE] La paëlla catalane

    "Météo à la carte", le seul magazine quotidien, en direct, consacré à la météo et à ses implications dans notre vie de tous les jours.

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  44. [RECETTE] Le poulet au safran

    "Météo à la carte", le seul magazine quotidien, en direct, consacré à la météo et à ses implications dans notre vie de tous les jours.

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  45. La reconversion de Félix Amiot

    Noël 1969 : cinq vedettes militaires, construites par les Chantiers de Normandie, quittent le port de Cherbourg. Très vite, on découvre que les navires ont été dérobés par des commandos israéliens. Tout commence en 1966, quand Israël commande douze vedettes à la France. En 1967, à cause de la guerre des Six Jours, De Gaulle, président, décrète un embargo sur la vente d'armes à Israël. Cinq vedettes restent bloquées à Cherbourg. Utilisant une société factice, les service secrets israéliens proposent de racheter les navires. Finalement, les équipages, tous agents du Mossad, s'emparent des vedettes et les conduisent à Haïfa.

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  46. Maintien de l’embargo au profit des pays arabes

    Noël 1969 : cinq vedettes militaires, construites par les Chantiers de Normandie, quittent le port de Cherbourg. Très vite, on découvre que les navires ont été dérobés par des commandos israéliens. Tout commence en 1966, quand Israël commande douze vedettes à la France. En 1967, à cause de la guerre des Six Jours, De Gaulle, président, décrète un embargo sur la vente d'armes à Israël. Cinq vedettes restent bloquées à Cherbourg. Utilisant une société factice, les service secrets israéliens proposent de racheter les navires. Finalement, les équipages, tous agents du Mossad, s'emparent des vedettes et les conduisent à Haïfa.

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  47. Disparition des vedettes de Cherbourg

    Noël 1969 : cinq vedettes militaires, construites par les Chantiers de Normandie, quittent le port de Cherbourg. Très vite, on découvre que les navires ont été dérobés par des commandos israéliens. Tout commence en 1966, quand Israël commande douze vedettes à la France. En 1967, à cause de la guerre des Six Jours, De Gaulle, président, décrète un embargo sur la vente d'armes à Israël. Cinq vedettes restent bloquées à Cherbourg. Utilisant une société factice, les service secrets israéliens proposent de racheter les navires. Finalement, les équipages, tous agents du Mossad, s'emparent des vedettes et les conduisent à Haïfa.

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  48. Les secrets des glaces

    "Météo à la carte", le seul magazine quotidien, en direct, consacré à la météo et à ses implications dans notre vie de tous les jours.

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  49. La fricassée de Berniques

    Julien Andrieu commence sa visite de l'île de Noirmoutier au passage du Gois. Cette route sous la mer, qui se découvre à marée basse, est très fréquentée par les pêcheurs à pied, qui y récoltent coques, palourdes, huîtres, bigorneaux et autres tellines. La pêche, ouverte entre le 1er avril et le 30 septembre, est très réglementée. Si le passage actuel est récent, les communications entre l'île et le continent sont possibles depuis des siècles. Après une visite des lieux et des rencontres avec des habitants de Noirmoutier, Julie Andrieu déguste quelques spécialités locales.

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  50. Le fian vendéen

    Julie Andrieu commence sa visite de l'île de Noirmoutier au passage du Gois. Cette route sous la mer, qui se découvre à marée basse, est très fréquentée par les pêcheurs à pied, qui y récoltent coques, palourdes, huîtres, bigorneaux et autres tellines. La pêche, ouverte entre le 1er avril et le 30 septembre, est très réglementée. Si le passage actuel est récent, les communications entre l'île et le continent sont possibles depuis des siècles. Après une visite des lieux et des rencontres avec des habitants de Noirmoutier, Julie Andrieu déguste quelques spécialités locales.

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  51. Le bar en croûte de sel

    Julien Andrieu commence sa visite de l'île de Noirmoutier au passage du Gois. Cette route sous la mer, qui se découvre à marée basse, est très fréquentée par les pêcheurs à pied, qui y récoltent coques, palourdes, huîtres, bigorneaux et autres tellines. La pêche, ouverte entre le 1er avril et le 30 septembre, est très réglementée. Si le passage actuel est récent, les communications entre l'île et le continent sont possibles depuis des siècles. Après une visite des lieux et des rencontres avec des habitants de Noirmoutier, Julie Andrieu déguste quelques spécialités locales.

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  52. L'Angleterre se prépare à entrer en guerre

    En mars 1982, la dictature argentine du général Galtieri décide d'envahir les îles Malouines. A Londres, la réplique ne se fait pas attendre : Margaret Thatcher ordonne le départ d'une flotte pour reprendre l'archipel. Mais les Argentins attaquent les navires britanniques avec leurs avions, équipés de missiles Exocet de fabrication française. Le 4 mai 1982, le destroyer «HMS Sheffield» est coulé par une de ces armes. Aussitôt, la France apporte son aide au Royaume-Uni afin qu'aucun missile supplémentaire ne puisse arriver en Argentine. Londres envisage même d'attaquer une base aérienne en territoire ennemi pour y détruire les Exocet qui y sont stockés.

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  53. Tension entre la France et l'Angleterre

    En mars 1982, la dictature argentine du général Galtieri décide d'envahir les îles Malouines. A Londres, la réplique ne se fait pas attendre : Margaret Thatcher ordonne le départ d'une flotte pour reprendre l'archipel. Mais les Argentins attaquent les navires britanniques avec leurs avions, équipés de missiles Exocet de fabrication française. Le 4 mai 1982, le destroyer «HMS Sheffield» est coulé par une de ces armes. Aussitôt, la France apporte son aide au Royaume-Uni afin qu'aucun missile supplémentaire ne puisse arriver en Argentine. Londres envisage même d'attaquer une base aérienne en territoire ennemi pour y détruire les Exocet qui y sont stockés.

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  54. L'HMS Sheffield, première victime des Exocet

    En mars 1982, la dictature argentine du général Galtieri décide d'envahir les îles Malouines. A Londres, la réplique ne se fait pas attendre : Margaret Thatcher ordonne le départ d'une flotte pour reprendre l'archipel. Mais les Argentins attaquent les navires britanniques avec leurs avions, équipés de missiles Exocet de fabrication française. Le 4 mai 1982, le destroyer «HMS Sheffield» est coulé par une de ces armes. Aussitôt, la France apporte son aide au Royaume-Uni afin qu'aucun missile supplémentaire ne puisse arriver en Argentine. Londres envisage même d'attaquer une base aérienne en territoire ennemi pour y détruire les Exocet qui y sont stockés.

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  55. La bouillabaisse

    Julie Andrieu débute sa promenade gourmande sur la plage de Corbières, dans le quartier de l'Estaque, à Marseille. Cet ancien hameau isolé de pêcheurs et de fabricants de tuiles, devenu un village d'ouvriers et une station balnéaire à la fin du XIXe siècle, est aujourd'hui une zone résidentielle qui compte environ 6000 habitants. L'animatrice rencontre plusieurs personnalités emblématiques du quartier, qui lui permettent de déguster des spécialités typiques de la cité phocéenne, comme le chichi frégi, un beignet succulent, souvent agrémenté de chocolat ou de chantilly.

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  56. Les alouettes sans tête

    Julie Andrieu débute sa promenade gourmande sur la plage de Corbières, dans le quartier de l'Estaque, à Marseille. Cet ancien hameau isolé de pêcheurs et de fabricants de tuiles, devenu un village d'ouvriers et une station balnéaire à la fin du XIXe siècle, est aujourd'hui une zone résidentielle qui compte environ 6000 habitants. L'animatrice rencontre plusieurs personnalités emblématiques du quartier, qui lui permettent de déguster des spécialités typiques de la cité phocéenne, comme le chichi frégi, un beignet succulent, souvent agrémenté de chocolat ou de chantilly.

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  57. La jambinette de poulpe

    Julie Andrieu débute sa promenade gourmande sur la plage de Corbières, dans le quartier de l'Estaque, à Marseille. Cet ancien hameau isolé de pêcheurs et de fabricants de tuiles, devenu un village d'ouvriers et une station balnéaire à la fin du XIXe siècle, est aujourd'hui une zone résidentielle qui compte environ 6000 habitants. L'animatrice rencontre plusieurs personnalités emblématiques du quartier, qui lui permettent de déguster des spécialités typiques de la cité phocéenne, comme le chichi frégi, un beignet succulent, souvent agrémenté de chocolat ou de chantilly.

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  58. Le Süri Bohne

    A bord de sa décapotable rouge, Julie Andrieu sillonne les routes d'Alsace, et s'offre des étapes culinaires au cours desquelles elle déguste des spécialités de la région. Au sommaire : Les süri bohne : des haricots cuisinés au lard et conservés dans la saumure. - Les gefeldi knepfle : des ravioles farcies. - La tarte aux quetsches.

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  59. Les Gefelti Knepfle ravioles

    A bord de sa décapotable rouge, Julie Andrieu sillonne les routes d'Alsace, et s'offre des étapes culinaires au cours desquelles elle déguste des spécialités de la région. Au sommaire : Les süri bohne : des haricots cuisinés au lard et conservés dans la saumure. - Les gefeldi knepfle : des ravioles farcies. - La tarte aux quetsches.

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  60. La tarte aux quetsches

    A bord de sa décapotable rouge, Julie Andrieu sillonne les routes d'Alsace, et s'offre des étapes culinaires au cours desquelles elle déguste des spécialités de la région. Au sommaire : Les süri bohne : des haricots cuisinés au lard et conservés dans la saumure. - Les gefeldi knepfle : des ravioles farcies. - La tarte aux quetsches.

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  61. Jean-Luc Lagardère reprend les rênes de Matra

    La mort de Jean-Luc Lagardère, le 14 mars 2003, reste un mystère, qui ne cesse d'intriguer et d'alimenter les rumeurs. Après son décès, sa famille a d'ailleurs déposé une plainte pour homicide. En utilisant les codes du polar, le documentaire s'intéresse aux circonstances étranges de cette mort, suivant un fil conducteur qui mène à des univers comme l'armement, l'aéronautique, la justice, la médecine, les médias, mais aussi l'espionnage, la politique ou le monde des courses hippiques. La quête de vérité autour de la mort de ce patron de presse et chef d'entreprise se poursuit en parallèle à l'évocation de l'aventure Lagardère.

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  62. Qui succédera à Jean-Luc Lagardère?

    La mort de Jean-Luc Lagardère, le 14 mars 2003, reste un mystère, qui ne cesse d'intriguer et d'alimenter les rumeurs. Après son décès, sa famille a d'ailleurs déposé une plainte pour homicide. En utilisant les codes du polar, le documentaire s'intéresse aux circonstances étranges de cette mort, suivant un fil conducteur qui mène à des univers comme l'armement, l'aéronautique, la justice, la médecine, les médias, mais aussi l'espionnage, la politique ou le monde des courses hippiques. La quête de vérité autour de la mort de ce patron de presse et chef d'entreprise se poursuit en parallèle à l'évocation de l'aventure Lagardère.

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  63. Privatisation de TF1 : Lagardère affronte Bouygues

    La mort de Jean-Luc Lagardère, le 14 mars 2003, reste un mystère, qui ne cesse d'intriguer et d'alimenter les rumeurs. Après son décès, sa famille a d'ailleurs déposé une plainte pour homicide. En utilisant les codes du polar, le documentaire s'intéresse aux circonstances étranges de cette mort, suivant un fil conducteur qui mène à des univers comme l'armement, l'aéronautique, la justice, la médecine, les médias, mais aussi l'espionnage, la politique ou le monde des courses hippiques. La quête de vérité autour de la mort de ce patron de presse et chef d'entreprise se poursuit en parallèle à l'évocation de l'aventure Lagardère.

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  64. Jardins suspendus de la canopée

    Certains grands arbres de la forêt tropicale sont de véritables immeubles. Ils hébergent une multitude d’autres plantes qui vont chercher la lumière à leur sommet, des lianes mais aussi des épiphytes. Ces plantes vivent accrochées aux branches et forment des jardins suspendus, habités par toute une faune. Jamy grimpe au sommet d’un grand ébène vert pour découvrir cette canopée qui grouille de vie.

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  65. La mangrove, bouclier contre les assauts de l'océan

    La Guyane abrite d’immenses mangroves. Ces forêts de palétuviers qui poussent les pieds dans la mer s’étendent sur une grande partie de la côte atlantique et elles protègent le littoral contre l’érosion. Pour comprendre comment se forme ce bouclier naturel et comment il évolue en permanence, Jamy survole une jeune mangrove près de l’embouchure du fleuve Sinnamary en compagnie d’Antoine Gardel, chercheur au CNRS de Guyane.

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  66. Des crabes au service des palétuviers

    Les palétuviers qui composent la mangrove sont des arbres très surprenants. Non seulement ils se sont adaptés à l’eau salée mais en plus ils poussent très vite et dans un sol très pauvre. Comment font-ils ? Les scientifiques de la mission Biomango tentent de résoudre cette énigme. L’équipe est dirigée par Emma Michaud, du Laboratoire des sciences de l’Environnement marin (Cnrs). Le secret de la mangrove se trouve sans doute dans les galeries creusées dans la vase par des crabes-violonistes.

    Date :

  67. Australie : des arbres qui survivent au feu

    L’Est de l’Australie abrite la plus grande forêt d’eucalyptus de la planète. Sous un climat chaud et sec, cette forêt a dû s’adapter au feu qui ravage régulièrement la région. Elle a même réussi à faire de cet ennemi un allié. Les eucalyptus ont développé différentes stratégies pour repousser très vite après un incendie. Certains ont même besoin du feu pour se régénérer. Dans le massif des Blue Mountains, Jamy découvre une forêt qui est en train de renaître de ses cendres.

    Date :

  68. Sur la cime d'un eucalyptus géant

    Les forêts australiennes abritent des eucalyptus qui mesurent 80 à 100 mètres de haut. Ils figurent parmi les plus grands arbres de la planète. Longtemps exploités pour leur bois, ces monuments de la nature sont désormais protégés. Quelques grimpeurs-arboristes comme Brett Mifsud quadrillent les forêts à la recherche de ces géants qu’ils veulent sauver. Jamy part avec eux prendre les mensurations d’un arbre surnommé Eroïca.

    Date :

  69. La Drôme des Jardins

    Les membres de l’association, passionnés de jardinage, s’échangent des boutures de plantes.

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  70. Le Vasterival

    Le Vasterival, à Sainte-Marguerite sur Mer, Normandie (images drône) : ce parc abrite sur 12 hectares vallonnés plus de 8.000 espèces d’arbres et de plantes.

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  71. Le domaine de Shamrock

    Le domaine de Shamrock à Varengeville-sur-Mer, Seine-Maritime : ce jardin d’exception sur deux hectares réunit la plus grande collection d’hortensias au monde.

    Date :

  72. Les mystères de la création

    Pierre-Alexandre Risser sélectionne des plants chez une pépiniériste à Bayonne. Il admire ce qu’il appelle « les mystères de la création ».

    Date :

  73. Le domaine de Saleccia

    « Le domaine de Saleccia » à Ile-Rousse en Corse : ce jardin méditerranéen de 7 hectares ouvert au public est le seul à avoir reçu le label jardin d’exception en Corse.

    Date :

  74. L'agneau mijoté aux légumes

    Julie Andrieu propose de découvrir quelques spécialités girondines. Au sommaire : L'astrade d'anguille. - La recette de la sauce de couenne. - Le «mange qu'on a».

    Date :

  75. La sauce de couenne

    Julie Andrieu propose de découvrir quelques spécialités girondines. Au sommaire : L'astrade d'anguille. - La recette de la sauce de couenne. - Le «mange qu'on a».

    Date :

  76. L'astrade d'anguilles

    Julie Andrieu propose de découvrir quelques spécialités girondines. Au sommaire : L'astrade d'anguille. - La recette de la sauce de couenne. - Le «mange qu'on a».

    Date :

  77. Le Cousina

    Julie Andrieu part dans les Hautes Cévennes ardéchoises, et notamment à Aubenas, relais historique entre la Provence et l'Auvergne. Au gré de ses promenades, elle multiplie les rencontres. Elle croise ainsi Patrice Duplan, castanéiculteur, Marithé Teyssié, qui perpétue les recettes typiques de la région, ou encore Valérie Arba-Méline, restauratrice, et Vincent Chareyres, producteur de fromages de chèvre bio. L'animatrice propose de découvrir quelques spécialités ardéchoises. Au sommaire :

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  78. la mousse aux myrtilles

    Julie Andrieu part dans les Hautes Cévennes ardéchoises, et notamment à Aubenas, relais historique entre la Provence et l'Auvergne. Au gré de ses promenades, elle multiplie les rencontres. Elle croise ainsi Patrice Duplan, castanéiculteur, Marithé Teyssié, qui perpétue les recettes typiques de la région, ou encore Valérie Arba-Méline, restauratrice, et Vincent Chareyres, producteur de fromages de chèvre bio. L'animatrice propose de découvrir quelques spécialités ardéchoises.

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  79. Le Maöcho

    Julie Andrieu part dans les Hautes Cévennes ardéchoises, et notamment à Aubenas, relais historique entre la Provence et l'Auvergne. Au gré de ses promenades, elle multiplie les rencontres. Elle croise ainsi Patrice Duplan, castanéiculteur, Marithé Teyssié, qui perpétue les recettes typiques de la région, ou encore Valérie Arba-Méline, restauratrice, et Vincent Chareyres, producteur de fromages de chèvre bio. L'animatrice propose de découvrir quelques spécialités ardéchoises.

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  80. Vent de folie à Pont-Saint-Esprit

    Le 17 août 1951 à Pont-Saint-Esprit, dans le Gard, le village entier semble pris de folie, après ce qui ressemble à une banale intoxication collective. Pendant une semaine, les scènes surréalistes s'enchaînent, avec des habitants en proie au délire et à des hallucinations. A l'issue de cette semaine, on déplore cinq morts et 300 malades, dont une soixantaine internée dans des hôpitaux psychiatriques. En 2009, le journaliste américain Hank Albarelli assure dans un livre que le village aurait été victime d'une expérience sur les effets du LSD, menée conjointement par l'armée américaine et la CIA. Une théorie qui prend place aux côtés de l'empoisonnement par l'ergot de seigle ou les mycotoxines dans le catalogue des hypothèses.

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  81. Le cynisme des vainqueurs

    Le 17 août 1951 à Pont-Saint-Esprit, dans le Gard, le village entier semble pris de folie, après ce qui ressemble à une banale intoxication collective. Pendant une semaine, les scènes surréalistes s'enchaînent, avec des habitants en proie au délire et à des hallucinations. A l'issue de cette semaine, on déplore cinq morts et 300 malades, dont une soixantaine internée dans des hôpitaux psychiatriques. En 2009, le journaliste américain Hank Albarelli assure dans un livre que le village aurait été victime d'une expérience sur les effets du LSD, menée conjointement par l'armée américaine et la CIA. Une théorie qui prend place aux côtés de l'empoisonnement par l'ergot de seigle ou les mycotoxines dans le catalogue des hypothèses.

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  82. Le témoignage de Karen Wetmore

    Le 17 août 1951 à Pont-Saint-Esprit, dans le Gard, le village entier semble pris de folie, après ce qui ressemble à une banale intoxication collective. Pendant une semaine, les scènes surréalistes s'enchaînent, avec des habitants en proie au délire et à des hallucinations. A l'issue de cette semaine, on déplore cinq morts et 300 malades, dont une soixantaine internée dans des hôpitaux psychiatriques. En 2009, le journaliste américain Hank Albarelli assure dans un livre que le village aurait été victime d'une expérience sur les effets du LSD, menée conjointement par l'armée américaine et la CIA. Une théorie qui prend place aux côtés de l'empoisonnement par l'ergot de seigle ou les mycotoxines dans le catalogue des hypothèses.

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  83. Brokenwood

    Un matin, des pêcheurs découvrent le cadavre d'un fermier dans une rivière. Aussitôt, le commissaire Mike Shepherd est dépêché sur place, dans la petite ville de Brokenwood, pour tenter d'élucider ce décès mystérieux...

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