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    Bugs se mouille. - La loi du castor

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  20. Votre télé et vous du 22/06/2016

    Des téléspectateurs posent des questions ou interpellent les journalistes au sujet de différents reportages ou documents diffusés récemment. Sur le plateau, les journalistes leur répondent.

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  21. Surfrider, les sentinelles de l'Océan

    Elle est là, elle est partout, cette pollution qu'on finit par ne plus remarquer et qui est l'une des plus difficiles à combattre. Nos déchets plastiques contaminent les océans et s'agrègent en de gigantesques vortex, les fameux 'continents de plastiques'. Avec plus de 9 000 adhérents en Europe, la fondation Surfrider sensibilise à la préservation de l'océan !

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  22. La mer d'Aral, une renaissance ?

    Cette très longue histoire débute en 1930 lorsque le pouvoir soviétique décide de transformer l’Ouzbékistan en pays du coton. Asséchée par l'irrigation des cultures, la 4e plus grande mer intérieure du globe recule, pour littéralement s'évaporer. Aujourd’hui grâce à la mobilisation de toute la population, l’eau est de retour, la pêche et la vie aussi !

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  23. Patrimoine : Notre-Dame vous livre ses secrets

    Voici un édifice de notre patrimoine que des millions de touristes viennent admirer chaque année et particulièrement en été. C’est Notre-Dame. Marine a eu le privilège de visiter les coulisses cette cathédrale mondialement connue. Et si elle n’y a pas croisé Esmeralda ou Quasimodo, leurs amies gargouilles et chimères étaient bien là.

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  24. Terroir : le concombre un produit au top pour l'été

    On part en Loire-Atlantique à Nantes exactement. Là-bas, ceux qui profitent de la douceur du climat, ce ne sont pas les cochons ou les chevaux de Pierrot mais les concombres. C’est la région où on les cultive le plus. L’été, ils nous garantissent fraîcheur et minceur. Mais au fait, faut-il les épépiner ? Pourquoi les faire dégorger ?

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  25. Terroir : on se fait plaisir au marché de Joyeuse

    Tous les mercredis, à Joyeuse en Ardèche, on va au marché. Bernard connait sur le bout des doigts les étals. Nus l’avons observé remplir son panier de produits de saison et commenté la météo dont les commerçants ont bénéficié.

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  26. Découverte : la vie au rythme du jardin de Gally

    Marine vous emmène faire la cueillette. A quelques kilomètres de Paris, dans la ferme de Gally, les Parisiens vont chercher le bonheur. Il suffit de se pencher pour goûter une fraise juteuse et délicieuse. Et si vos enfants ne connaissent pas la vie à la campagne et les joies de la basse-cour, on vous recommande la balade, surtout s’il fait beau.

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  27. Gastronomie : la soupe de poisson se partage entre amis

    En ce début d’été frisquet, rien de tel qu’une bonne soupe pour se réchauffer mais pas n’importe quelle soupe. On vous dévoile les secrets de la soupe de poissons, un grand classique qu’on ne se lasse jamais de déguster.

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  28. Terroir : la délicatesse se déguste l'été

    Chaque Français consomme entre 50 et 55 kilos de pommes de terre par an. Et parmi les nombreuses variétés, une ravit particulièrement les papilles : la Délicatesse. Avec la météo capricieuse de ce printemps, la récolte a été retardée. Mais ça y est, elles sont sorties.

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  29. Rencontre : au cœur du monastère de la Clarté

    Départ dans la Drôme à la rencontre de bonnes sœurs hors du commun. Entre messes et prières, elles consacrent leur temps à la culture et la distillation de plantes aromatiques. Mais, ce n’est pas tout. Elles profitent aussi de la douceur drômoise pour faire pousser des cerises.

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  30. Gastronomie : les experts du barbecue vous livrent leurs secrets

    On part dans la Drôme, un département où les barbecues sont déjà de sortie grâce à l’ensoleillement très sympathique du pays. On en a profité pour recueillir un maximum de conseils pour cuisiner des brochettes. Poulet, légumes… Menu estival à souhait avec la marinade qui va bien.

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  31. Découverte : Pornic, le bonheur au cœur de la Côte de Jade

    Direction la Loire-Atlantique à Pornic. C’est la côte d’Azur des Nantais et de tous ceux qui aiment l’air vivifiant de l’Atlantique. On vous emmène sur la plage du petit Nice mais aussi dans l’atelier des fameux bols où sont inscrits les prénoms.

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  32. Terroir : le Nord, l'autre bastion du chou-fleur

    Voici un légume très chou. C’est le chou-fleur d’été. Sa saison a commencé dans le Nord parce que sa version estivale ne se cultive pas seulement sous le climat breton. Le nordiste a ce qu’il faut comme arrosage naturel, même un peu trop parfois.

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  33. Recette du sauté de veau au paprika et miel de Paris

    Partir à la découverte d’une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses. Telle est l’aventure que nous allons partager avec Julie Andrieu qui va sillonner les routes de France.

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  34. Recette du filet de canard à la peau miellée de Patrick

    Partir à la découverte d’une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses. Telle est l’aventure que nous allons partager avec Julie Andrieu qui va sillonner les routes de France.

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  35. Recette du pain d'épice de Versel de Liliane

    Partir à la découverte d’une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses. Telle est l’aventure que nous allons partager avec Julie Andrieu qui va sillonner les routes de France.

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  36. Recette de La tarte aux noix et caramel d'Aline

    Partir à la découverte d’une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses. Telle est l’aventure que nous allons partager avec Julie Andrieu qui va sillonner les routes de France.

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  37. Rencontre : 5 générations de pêcheurs vous saluent

    Nous partons dans l’Hérault rencontrer une famille qui a le bac avec mention poissons frais. Cela fait 5 générations qu’ils scrutent la météo pour savoir s’ils vendront davantage de sardines, d’anchois ou de homards le weekend.

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  38. Aral, l'agonie

    Isabelle Moeglin, une de nos journalistes se rend au bord de la mer d’Aral et découvre un désastre.

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  39. Aral, la renaissance

    Alors qu'on la croyait à jamais disparue,la mer d'Aral est revenue après des années d'efforts.

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  40. Gastronomie : déclinaison de cabillaud en croûte d'herbes

    On part en Basse-Normandie pour réaliser une brandade d’anthologie. Evidemment ce n’est pas celle de Nîmes que le chef nous propose, mais une version revisitée, made in Cotentin avec des pommes de terre bleues de la Manche ou comment mettre de la couleur dans votre assiette quand le ciel fait grise mine.

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  41. Artisanat : l'incomparable parfum des roses de Grasse

    Vous allez craquer et vous enivrer en même temps à Grasse sur les hauteurs de Cannes. Les stars là-bas, ce sont les roses évidemment et c’est le soleil de la côte d’Azur qui leur donne ce parfum si subtil. Mais comment réalise t-on des fragrances sur-mesure ? Nous avons rencontré un nez, un vrai.

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  42. Découverte : l'Observatoire de Paris, là où tout a commencé

    L’endroit où l’on observe le ciel de très très près, c’est l’Observatoire de Paris créé par le bien nommé, Roi Soleil. Sur son toit, des caméras filment les mouvements de ce qui pourrait nous tomber sur la tête comme les météorites. Un ciel clair est évidemment de rigueur mais l’on y mène aussi d’impressionnantes études sur la seconde.

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  43. Artisanat : des cabanes et des artisans hauts en couleurs

    Cap sur une île de rêve et le paradis où nous vous emmenons, c’est Oléron. Savez-vous pourquoi les cabanes prennent les couleurs de l’arc en ciel ? Que les grandes marées sont un réservoir de produits de récupération, surtout si on une sensibilité artistique ?

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  44. Gastronomie : simple et économique le poulet au vin blanc

    On part en Loire-Atlantique. A 4 jours de l’été, nous allons accorder notre menu à la saison. Et faute d’avoir du soleil dans le ciel, vous en aurez dans votre assiette avec ce poulet aux olives et au muscadet accompagné d’un millefeuille de légumes du soleil.

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  45. Terroir : toute la saveur de l'ail français

    On part dans la Drôme où on a enquêté sur l’ail frais. Chaque pays possède ses légendes à propos de cet alicament. En France, on le considère comme source de vigueur. En Italie, il protège du mauvais œil. En Serbie, il repousse les vampires et en Grèce comme dans la Rome antique, lutteurs et gladiateurs en croquaient avant le combat.

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  46. Etretat, terre de vigne

    Bientôt du vin Made in Etretat ? Sur les hauteurs de la cité balnéaire, un viticulteur a entrepris la création d’un vignoble...

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  47. Terroir : le savoir faire du dernier vinaigrier à l'ancienne

    Départ à Orléans, la ville où grâce à Jeanne d’Arc, la situation a tourné au vinaigre pour les Anglais. Et ce vinaigre justement, il a été créé bien avant la pucelle, en 1394. Aujourd’hui, il ne reste plus qu’un artisan en France qui utilise le procédé artisanal orléanais. Découvrez pourquoi il est si exceptionnel.

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  48. Gastronomie : le gigot de chevreau rôti du chef

    Départ en Ardèche et plus précisément à Saint-Germain où un chef va vous apprendre à réaliser un gigot de chevreau rôti, une viande printanière et savoureuse dont le goût est puissant mais pas trop.

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  49. Patrimoine : découvrez Ciboure et sa baie créée par Napoléon III

    Direction Ciboure, la ville jumelle de Saint-Jean-de-Luz. De sa colline de Bordagain, on a une vue imprenable sur l’église où le Roi Soleil s’est marié et sur les pêcheurs qui partent avec leurs bateaux typiques. On peut aussi admirer les tonalités de vert exceptionnels des paysages qui doivent leur intensité à la météo du Pays basque.

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  50. Le Mont Saint-Michel, une baie très en vue

    À l’abri des regards, derrière ces arbres et accrochée à la falaise, une bâtisse de 1900ans se dresse fièrement avec une vue imprenable sur la baie du Mont Saint-Michel…

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  51. La Normandie, terre d'excellence pour les trotteurs

    Pierre va entraîner pour la première fois ces poulains d'un an et demi, qu'il élève lui-même pour trouver le futur crack. Mais attention, la délicatesse est de mise, les premières heures sont décisives...

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  52. Artisanat : l'un des derniers fabricants de sonnailles de France

    Direction les Pyrénées-Atlantiques où on a rencontré un fabricant de sonnailles. Ils ne sont que deux en France à savoir façonner des cloches en acier pour éviter aux vaches de se perdre dans le brouillard. Découvrez cet artisanat qu’une famille préserve depuis 10 générations.

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  53. Terroir : Céret, capitale de la cerise française

    La cerise est un fruit qu'on associe aux beaux jours. Et la capitale française de ce fruit gorgé de soleil, c’est évidemment Céret. On est donc parti dans le pays catalan pour savoir comment la décliner. De l’apéritif à la tisane, rien ne se perd, tout se transforme et ça fait du bien.

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  54. Artisanat : les mythiques parapluies de Cherbourg

    Voici une entreprise qui ne connait pas la crise, celle de fabricant de parapluies à Cherbourg. Dans la famille « le made in Cotentin assure la qualité », on a rencontré le père et le fils intarissables sur la robustesse de leur canne et autres baleines. De 130 à 12 000 €, ils vous protègeront et pas seulement de la pluie.

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  55. Recette des homards à l’armoricaine d'Annaïg

    Partir à la découverte d’une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses. Telle est l’aventure que nous allons partager avec Julie Andrieu qui va sillonner les routes de France.

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  56. Recette de la cotriade de Line et Joël

    Partir à la découverte d’une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses. Telle est l’aventure que nous allons partager avec Julie Andrieu qui va sillonner les routes de France.

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  57. Recette des crabes à la capbretonnaise de Vincent

    Partir à la découverte d’une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses. Telle est l’aventure que nous allons partager avec Julie Andrieu qui va sillonner les routes de France.

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  58. Patrimoine : connaissez-vous la belle ville de Foix ?

    Il était une fois, une marchande de foie, qui vendait du foie, dans la ville de Foix. Elle m'a dit "ma foi, c'est la première fois et la dernière fois que je vends du foie dans la ville de Foix ». Oui mais connaissez-vous vraiment Foix ? De quel climat, la préfecture de l’Ariège bénéficie-t-il ?

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  59. Découverte : le parc Montsouris, entre mythe et réalité

    Voici un lieu qui a été construit sur les anciennes carrières désaffectées de Montsouris. C’est son parc. C’est au second empire qu’on a décidé d’offrir aux Parisiens 4 grands espaces verts. A l’ouest, le Bois de Boulogne, au Nord, les Buttes-Chaumont, à l’est, le bois de Vincennes et au sud, le parc de Montsouris. Une légende raconte qu’en une nuit, le lac pourtant artificiel se serait vidé. Marine est partie enquêter avec sur cette affaire qui date de mai 1878.

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  60. Artisanat: les huiles essentielles made in Côte d'Azur

    Direction la moyenne montagne au-dessus de Nice où on a rencontré des amoureux de la nature. Ils travaillaient enfermés dans des bureaux et ils ont décidé de tout quitter et écouter leurs envies. Aujourd’hui, ils font enfin le métier qu’ils aiment et réalisent des huiles aussi essentielles que bienfaitrices.

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  61. Gastronomie : une belle canette aux légumes de saison

    Départ en Charente-Maritime où on a rencontré Christiane et Fabienne. L’une est aux fourneaux pendant que l’autre élève ses volailles en plein air. Grâce à ce duo de choc, leur canette aux légumes de saison est juste savoureuse à souhait.

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  62. Gastronomie : délicieux ragoût à la mode d'Oléron

    Cap sur l’île d’Oléron pour se régaler avec un ragoût très parfumé, réalisé avec des seiches et des saucisses. C’est la pleine saison de ces petits poissons goûteux mais on ne sait pas toujours comment les cuisiner. On a donc rencontré pour vous un maestro qui n’a vraiment pas séché sur la question.

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  63. Terroir : l'abricot, une institution gourmande

    Direction le pays des abricots, les Pyrénées-Orientales évidemment. Son soleil généreux permet à ces fruits d’avoir les joues rouges et des formes galbées. La récolte qui s’échelonne de juin à août, fait de la France le pays européen le plus tardif en production. On va pouvoir en profiter tout l’été, notamment dans de bonnes tartes.

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  64. Retards en train - Le Monde de Jamy

    Voiture, train, avion : Jamy Gourmaud et Myriam Bounafaa s'intéressent aux moyens mis en place pour assurer la sécurité des personnes sur la route de leurs vacances.

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  65. Comment bien mettre sa ceinture ?

    Myriam Bounafaa et Jamy Gourmaud ont accès au centre de crash test, où ils assistent aux différents contrôles auxquels sont soumises les voitures avant leur homologation. Puis, les deux acolytes découvrent les techniques qui permettent aujourd'hui de limiter la formation d'embouteillages sur les autoroutes, grâce aux nouveaux dispositifs de surveillance. Myriam et Jamy se penchent aussi sur les moyens mis en oeuvre pour assurer la sécurité des passagers des TGV, avant de prendre place à bord de l'Eurostar et de traverser le tunnel sous la Manche. Enfin, les deux journalistes plongent dans les coulisses de l'aéroport de Roissy et s'installent dans un simulateur de vol.

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  66. Jamy et Myriam test l'ESP : une aide à la conduite

    Myriam Bounafaa et Jamy Gourmaud ont accès au centre de crash test, où ils assistent aux différents contrôles auxquels sont soumises les voitures avant leur homologation. Puis, les deux acolytes découvrent les techniques qui permettent aujourd'hui de limiter la formation d'embouteillages sur les autoroutes, grâce aux nouveaux dispositifs de surveillance. Myriam et Jamy se penchent aussi sur les moyens mis en oeuvre pour assurer la sécurité des passagers des TGV, avant de prendre place à bord de l'Eurostar et de traverser le tunnel sous la Manche. Enfin, les deux journalistes plongent dans les coulisses de l'aéroport de Roissy et s'installent dans un simulateur de vol.

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  67. Comment fonctionnent les airbags ?

    Myriam Bounafaa et Jamy Gourmaud ont accès au centre de crash test, où ils assistent aux différents contrôles auxquels sont soumises les voitures avant leur homologation. Puis, les deux acolytes découvrent les techniques qui permettent aujourd'hui de limiter la formation d'embouteillages sur les autoroutes, grâce aux nouveaux dispositifs de surveillance. Myriam et Jamy se penchent aussi sur les moyens mis en oeuvre pour assurer la sécurité des passagers des TGV, avant de prendre place à bord de l'Eurostar et de traverser le tunnel sous la Manche. Enfin, les deux journalistes plongent dans les coulisses de l'aéroport de Roissy et s'installent dans un simulateur de vol.

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  68. Comment se forment les bouchons ?

    Myriam Bounafaa et Jamy Gourmaud ont accès au centre de crash test, où ils assistent aux différents contrôles auxquels sont soumises les voitures avant leur homologation. Puis, les deux acolytes découvrent les techniques qui permettent aujourd'hui de limiter la formation d'embouteillages sur les autoroutes, grâce aux nouveaux dispositifs de surveillance. Myriam et Jamy se penchent aussi sur les moyens mis en oeuvre pour assurer la sécurité des passagers des TGV, avant de prendre place à bord de l'Eurostar et de traverser le tunnel sous la Manche. Enfin, les deux journalistes plongent dans les coulisses de l'aéroport de Roissy et s'installent dans un simulateur de vol.

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  69. Autoroutes : Souriez, vous êtes surveillés

    Myriam Bounafaa et Jamy Gourmaud ont accès au centre de crash test, où ils assistent aux différents contrôles auxquels sont soumises les voitures avant leur homologation. Puis, les deux acolytes découvrent les techniques qui permettent aujourd'hui de limiter la formation d'embouteillages sur les autoroutes, grâce aux nouveaux dispositifs de surveillance. Myriam et Jamy se penchent aussi sur les moyens mis en oeuvre pour assurer la sécurité des passagers des TGV, avant de prendre place à bord de l'Eurostar et de traverser le tunnel sous la Manche. Enfin, les deux journalistes plongent dans les coulisses de l'aéroport de Roissy et s'installent dans un simulateur de vol.

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  70. Demain : une voiture sans conducteur ?

    Myriam Bounafaa et Jamy Gourmaud ont accès au centre de crash test, où ils assistent aux différents contrôles auxquels sont soumises les voitures avant leur homologation. Puis, les deux acolytes découvrent les techniques qui permettent aujourd'hui de limiter la formation d'embouteillages sur les autoroutes, grâce aux nouveaux dispositifs de surveillance. Myriam et Jamy se penchent aussi sur les moyens mis en oeuvre pour assurer la sécurité des passagers des TGV, avant de prendre place à bord de l'Eurostar et de traverser le tunnel sous la Manche. Enfin, les deux journalistes plongent dans les coulisses de l'aéroport de Roissy et s'installent dans un simulateur de vol.

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  71. Dans le ventre du TGV

    Myriam Bounafaa et Jamy Gourmaud ont accès au centre de crash test, où ils assistent aux différents contrôles auxquels sont soumises les voitures avant leur homologation. Puis, les deux acolytes découvrent les techniques qui permettent aujourd'hui de limiter la formation d'embouteillages sur les autoroutes, grâce aux nouveaux dispositifs de surveillance. Myriam et Jamy se penchent aussi sur les moyens mis en oeuvre pour assurer la sécurité des passagers des TGV, avant de prendre place à bord de l'Eurostar et de traverser le tunnel sous la Manche. Enfin, les deux journalistes plongent dans les coulisses de l'aéroport de Roissy et s'installent dans un simulateur de vol.

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  72. Tunnel sous la Manche : sommes-nous en sécurité ?

    Myriam Bounafaa et Jamy Gourmaud ont accès au centre de crash test, où ils assistent aux différents contrôles auxquels sont soumises les voitures avant leur homologation. Puis, les deux acolytes découvrent les techniques qui permettent aujourd'hui de limiter la formation d'embouteillages sur les autoroutes, grâce aux nouveaux dispositifs de surveillance. Myriam et Jamy se penchent aussi sur les moyens mis en oeuvre pour assurer la sécurité des passagers des TGV, avant de prendre place à bord de l'Eurostar et de traverser le tunnel sous la Manche. Enfin, les deux journalistes plongent dans les coulisses de l'aéroport de Roissy et s'installent dans un simulateur de vol.

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  73. Quelles vérifications avant le décollage d'un avion ?

    Myriam Bounafaa et Jamy Gourmaud ont accès au centre de crash test, où ils assistent aux différents contrôles auxquels sont soumises les voitures avant leur homologation. Puis, les deux acolytes découvrent les techniques qui permettent aujourd'hui de limiter la formation d'embouteillages sur les autoroutes, grâce aux nouveaux dispositifs de surveillance. Myriam et Jamy se penchent aussi sur les moyens mis en oeuvre pour assurer la sécurité des passagers des TGV, avant de prendre place à bord de l'Eurostar et de traverser le tunnel sous la Manche. Enfin, les deux journalistes plongent dans les coulisses de l'aéroport de Roissy et s'installent dans un simulateur de vol.

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  74. Comment inspecter efficacement tous les bagages à main

    Myriam Bounafaa et Jamy Gourmaud ont accès au centre de crash test, où ils assistent aux différents contrôles auxquels sont soumises les voitures avant leur homologation. Puis, les deux acolytes découvrent les techniques qui permettent aujourd'hui de limiter la formation d'embouteillages sur les autoroutes, grâce aux nouveaux dispositifs de surveillance. Myriam et Jamy se penchent aussi sur les moyens mis en oeuvre pour assurer la sécurité des passagers des TGV, avant de prendre place à bord de l'Eurostar et de traverser le tunnel sous la Manche. Enfin, les deux journalistes plongent dans les coulisses de l'aéroport de Roissy et s'installent dans un simulateur de vol.

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  75. Que deviennent vos bagages en soute ?

    Myriam Bounafaa et Jamy Gourmaud ont accès au centre de crash test, où ils assistent aux différents contrôles auxquels sont soumises les voitures avant leur homologation. Puis, les deux acolytes découvrent les techniques qui permettent aujourd'hui de limiter la formation d'embouteillages sur les autoroutes, grâce aux nouveaux dispositifs de surveillance. Myriam et Jamy se penchent aussi sur les moyens mis en oeuvre pour assurer la sécurité des passagers des TGV, avant de prendre place à bord de l'Eurostar et de traverser le tunnel sous la Manche. Enfin, les deux journalistes plongent dans les coulisses de l'aéroport de Roissy et s'installent dans un simulateur de vol.

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  76. Êtes-vous en sécurité à bord d'un avion ?

    Myriam Bounafaa et Jamy Gourmaud ont accès au centre de crash test, où ils assistent aux différents contrôles auxquels sont soumises les voitures avant leur homologation. Puis, les deux acolytes découvrent les techniques qui permettent aujourd'hui de limiter la formation d'embouteillages sur les autoroutes, grâce aux nouveaux dispositifs de surveillance. Myriam et Jamy se penchent aussi sur les moyens mis en oeuvre pour assurer la sécurité des passagers des TGV, avant de prendre place à bord de l'Eurostar et de traverser le tunnel sous la Manche. Enfin, les deux journalistes plongent dans les coulisses de l'aéroport de Roissy et s'installent dans un simulateur de vol.

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  77. Enquête : comment le saumon tient la dragée haute

    En 2015, la France a importé pour 615 millions d’euros de poissons norvégiens. Autant dire qu’ils pèsent lourd dans nos assiettes. Mais, qu’a notre saumon du Cotentin de si particulier ? A quoi ressemble une ferme marine ? Savez-vous que le Chili est le 2ème producteur de saumons dans le monde ?

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  78. Gastronomie : son quasi de veau séduit le monde entier

    Direction Tours, l’autre capitale de la gastronomie puisque cette région est connue pour être le jardin de la France. Au menu du jour, ce sont les légumes qui sont à l’honneur, servis avec un quasi de veau mariné dans du vouvray.

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  79. Artisanat : depuis 200 ans, la tradition du makhila basque

    Direction le sud-ouest où l’on porte haut les couleurs de l’artisanat français et d’ailleurs on y réalise des bâtons de marche d’exception, les fameux makhilas. Vous en offrir un est le plus grand honneur qu’on puisse vous faire. Les présidents de la République en ont tous un. Depuis 200 ans, une famille, défend ce patrimoine de pure tradition basque.

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  80. Patrimoine : la petite Venise du sud qui ne dort jamais

    Cap au sud sur Sète. C’est le plus petit des grands ports et le plus grand des petits ports, coincé entre deux places fortes du trafic maritime méditerranéen, Marseille et Barcelone. Bien abrité, des cargos débarquent chaque jour leurs marchandises. Nous avons visité ces 3 lieux dédiés au commerce, à la pêche et à la plaisance.

    Date :

  81. Artisanat : la poterie de Barfleur

    Direction Barfleur dans le Cotentin où la crête des toits des maisons est décorée avec des tuiles faîtières émaillées ou à dentelle. Plus le propriétaire était aisé, plus riches étaient les ornements de ces poteries. Découvrez cet art local qui met à l’abri les habitations mais qui embellit aussi les toits de Barfleur.

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  82. Artisanat : la pierre du Vaucluse, c’est de l'art

    Direction le Vaucluse dans un décor étonnant, celui d'une carrière de pierre blanche, le paradis des tailleurs de pierre. Après l’avoir extrait de la montagne, il faut découper ces énormes cubes, les polir, puis les sculpter. Immersion dans les coulisses d’un artisanat que le monde entier nous envie. Normal, cette pierre est garantie contre toutes les intempéries.

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  83. Patrimoine : richesses et beautés du bassin de Marennes-Oléron

    Nous sommes partis explorer les merveilles du bassin de Marennes et nous nous sommes arrêtés à Brouage, ancien port de commerce de sel très fréquenté jusqu'à ce que la mer se retire. Le patrimoine a été remarquablement préservé et la visite vaut vraiment le détour.

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  84. Rencontre : la nature est son terrain de jeu

    C’est un photographe qui parcourt le monde pour obtenir des clichés d’exception; Au printemps, il rentre en France et traque la lumière idéale, l’attitude gracieuse d’un animal, le ciel changeant; Il ne recule devant rien pour immortaliser l’instant présent.

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  85. Nouvelle-Zélande - plage brûlante

    Attention ! Plage haute température ! A Hot Water Beach, creusez un trou dans le sable à marée basse et vous pourrez prendre un bain chaud… voire brûlant !

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  86. Nouvelle-Zélande - dans les airs !

    Les éleveurs néo-zélandais utilisent un moyen efficace et peu stressant pour récupérer le bétail qui vit en liberté sur d’immenses territoires.

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  87. L'appel à la délation

    Sur la Place Tiananmen, dans la nuit du 3 au 4 juin 1989, l'armée chinoise réprime dans le sang un mois et demi de revendications démocratiques. Au lendemain du massacre, alors que le monde entier découvre les corps des manifestants écrasés par les chars, le gouvernement chinois commence une traque sans merci pour se débarrasser des leaders des manifestations. Des dizaines d'entre eux sont arrêtés, jugés, emprisonnés, d'autres sommairement exécutés. Certains pourtant échappent mystérieusement à la purge. C'est l'histoire de l'opération secrète Yellow Bird, une opération d'exfiltration des dissidents chinois en danger de mort, dans laquelle la France a joué un rôle capital. Quatre dissidents chinois exfiltrés reviennent sur ces événements.

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  88. L'exfiltration des dissidents

    Sur la Place Tiananmen, dans la nuit du 3 au 4 juin 1989, l'armée chinoise réprime dans le sang un mois et demi de revendications démocratiques. Au lendemain du massacre, alors que le monde entier découvre les corps des manifestants écrasés par les chars, le gouvernement chinois...

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  89. Découverte : le camping, c'est le bonheur !

    Rencontrer avec un couple qui a changé de vie. Ils ont mis le cap au sud et décidé de vivre en pleine campagne ariégeoise. Angèle et Olivier attendent l’été comme des milliers de campeurs. Il faut dire qu’en France, on est sacrément gâté. Notre pays est le 2ème parc mondial de campings, derrière les États-Unis.

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  90. Patrimoine : l'art de vivre au pays des bêtises

    On va vous raconter des bêtises, celles de Cambrai. Leur ennemi, c’est la pluie. Autant dire que depuis quelques jours, ces petits bonbons mentholés souffrent un peu. Voici notre reportage sur une maladresse d’un garçon de 7 ans à qui la ville doit beaucoup.

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  91. Gastronomie : bien produire, bien manger, réussir un délicieux poulet

    Direction le jardin de la France là où le climat permet de cultiver bon, beau et bien : c’est la Touraine. On y a rencontré une adepte de la cuisine qui fait du bien. Un esprit sain dans un corps sain comme disait Rabelais, ça passe donc par les bons petits plats. Voici sa recette de poulet qui a tout pour plaire.

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  92. Rencontre : au bonheur du boucher charcutier ambulant

    Les marchands ambulants étaient nombreux à sillonner les campagnes dans les années 50/60. Peu à peu, ils ont disparu. Mais aujourd'hui, avec la fermeture des commerces dans les villages, cette activité connaît un nouvel essor. On a rencontré un boucher ambulant qui adore partir en tournée. Qu’il vente ou qu’il neige, il livre une viande de qualité à ses clients et à ses amis.

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  93. Découverte : 365 km de beauté creusés de la main de l’homme

    Décidé par Napoléon, des hommes ont créé le canal de Nantes, une voie d'eau de 365 km qui relie la capitale de la Loire-Atlantique aux abords de Brest. 236 écluses permettent de réguler le niveau d’eau selon les précipitations. On vous propose une balade bucolique où l’on se la coule vraiment douce.

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  94. Gastronomie : les secrets des meilleures tartes

    Direction Paris où nous avons rencontré la reine des tartes. Salées, sucrées, elles ont toutes leurs secrets. Qu’on les déguste froides quand il fait chaud ou chaudes quand le thermomètre descend, elles sont une bénédiction pour tous ceux qui aiment faire plaisir.

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  95. Lille-Montpellier : le duel est lancé !

    On va opposer deux chefs, habitués aux concours télé, qui ne font pas la même cuisine puisqu'ils ne vivent pas sous le même climat. Il faut dire qu’au cœur du printemps, les marchés français ne proposent pas les mêmes produits. Qu’on soit à Lille ou à Montpellier, les légumes n’ont pas la même saisonnalité, ni le même goût.

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  96. Les clubs de voile de la côte Atlantique

    Apprendre à naviguer Qui n’a jamais rêvé de partir à l’autre bout du monde sur un voilier ? Pour que le rêve devienne réalité, le club nautique des Sables d'Olonne propose de se former. Et la première règle à respecter quand on monte sur un bateau, c’e

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  97. Recette du Mar y Muntanya de Jean-Pierre

    Partir à la découverte d’une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses. Telle est l’aventure que nous allons partager avec Julie Andrieu qui va sillonner les routes de France.

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  98. Recette du navarin d’agneau de Michel

    Partir à la découverte d’une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses. Telle est l’aventure que nous allons partager avec Julie Andrieu qui va sillonner les routes de France.

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  99. Patrimoine : la beauté du moulin de leurs coeurs

    Direction les Landes où au moyen-âge, les moulins n’arrêtaient pas de tourner, les pluies faisant gonfler les rivières fréquemment. On y a rencontré un couple, amoureux de cette nature verdoyante, où ils ont d’ailleurs créé un parc animalier qui fait toute leur fierté et on les comprend.

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  100. Gastronomie : toute la mer dans votre assiette

    Direction Noirmoutier pour déguster l’un des crustacés les plus réputés : le homard. Il vit entre 6 et 10 ans avant d’être péché. Et en plus d’être goûteux, s’il peut paraître coûteux, c’est au printemps qu’il est le plus accessible. Encore faut-il savoir le cuisiner pour vivre un moment gustatif exceptionnel.

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  101. Évasion : un incroyable tour de France à la rame

    C’est l’histoire de Michel Hédriche, un homme parti naviguer sur 3000 km de rivières et canaux et qui va réaliser le 1er tour de France à la rame. Cela fait 13 ans que cet aventurier parcourt les glaciers et les déserts les plus chauds. Là, au moins, il ne manquera pas d’eau.

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  102. Découverte : Montmartre, son Sacré-Cœur et ses vignes

    Marine vous emmène à Montmartre à la découverte de son Sacré-Cœur avec sa vue magistrale sur la capitale, ses vignes et ses ruelles escarpées. Elle y a rencontré des amoureux de ce village en plein Paris, de cette butte souvent soumise au vent.

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  103. Dans ce zoo, les oiseaux font leur show

    Ingrid est soigneuse mais aussi une véritable maman de substitution pour ces grues...Et si elle porte autant d'attention à ces oiseaux, c'est que d'ici quelques mois ils seront les acteurs majeurs d'une des attractions de ce zoo...

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  104. A Saint-Nazaire, le design est à bon port

    Spécialisée dans le Contract et le sur-mesure, TABISSO évolue dans les univers du workspace et de l’hôtellerie, s’entourant de designers tel Noé Duchaufour Lawrance pour imaginer du mobilier et des accessoires haut-de-gamme...

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