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Le marché bio de Honfleur, un incontournable normand

Le mercredi à Honfleur, c'est le jour du marché bio et ça fait 20 ans qu'il fait office de précurseur dans la région ! Ici, tous les marchands se connaissent. Ils sont une petite douzaine à s'installer au pied de l'église chaque semaine. Didier, lui, est là depuis le début ou presque. Et le bio, c'est toute sa vie ! Le marché de Honfleur a vu le jour en 1997, un marché unique en son genre. Dominique, elle, est la doyenne du marché, elle y a posé ses tréteaux dès le premier jour. Et a toujours défendu une certaine idée du bio. C'est pour ça que les clients viennent sur ce marché. Parce qu'ils sont sûrs de la qualité des produits et connaissent leur provenance…

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