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Cognac, une cité pleine d'arômes

Au petit matin, le soleil d’hiver réchauffe déjà les façades de Cognac, en Charente. Le petit air frais, lui, ne semble pas décourager les visiteurs. Dans les ruelles de la ville plane un léger parfum, celui de la célèbre eau-de-vie, le Cognac, qui fit sa renommée. Vincent, un jeune Corrézien, est tombé amoureux de la cité. Et au cœur de ce jardin, il nous raconte comment Cognac s’est transformée grâce à ce breuvage... Avant cette eau de vie, une autre eau fit la richesse de la ville, c'est celle de la Charente. Car c'est ce fleuve qui rendit possible le commerce du sel, un véritable trésor au Moyen âge.

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