Jeudi à Castelnaudary avec Alban Forlot

Émission du 23/02/2017

Saint-Sulpice-Sur-Lèze, une cité dans le coeur des hommes

C'est au cœur du Sud-ouest que nous partons à la rencontre de 4 amis pas comme les autres : Jean Pierre, André, Jeannot et un autre André. C'est ici, à Saint-Sulpice-sur-Lèze, une ancienne bastide du 13ème siècle, qu'ils se sont rencontrés et plus jamais quittés. Ensemble, ils sont les ambassadeurs de l'art de vivre du Sud ouest. À Saint-Sulpice plus qu'ailleurs, le marché rime avec convivialité...

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Sommaire

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    Saint-Sulpice-Sur-Lèze, une cité dans le coeur des hommes - Castelnaudary

    Saint-Sulpice-Sur-Lèze, une cité dans le coeur des hommesC'est au cœur du Sud-ouest que nous partons à la rencontre de 4 amis pas comme les autres : Jean Pierre, André, Jeannot et un autre André. C'est ici, à Saint-Sulpice-sur-Lèze, une ancienne bastide du 13ème siècle, qu'ils se sont rencontrés ...
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    Le Gers, une terre de châteaux gascons - Castelnaudary

    Le Gers, une terre de châteaux gasconsAu lever du soleil, la campagne Gascogne se dévoile à tout visiteur qui prend le temps de la découvrir. Nous sommes au cœur du Gers, à quelques kilomètres de Condom (prononcer CONDON)...et déjà, le voyage est au rendez-vous. Sur cette terre qui a vu naître d'...
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    Dans ce zoo, la nutrition est une affaire de goût - Castelnaudary

    Dans ce zoo, la nutrition est une affaire de goûtComme tous les matins dans ce zoo de Montpellier, les soigneurs s’activent : ils doivent préparer la nourriture des pensionnaires. Mais chacun à un régime alimentaire spécifique, déterminé par le vétérinaire. Pourtant, il arrive que certains se voi...
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    Deux toulousains révolutionnent la conduite à deux roues - Castelnaudary

    Deux toulousains révolutionnent la conduite à deux rouesA 24 et 26 ans, Thomas et Romain sont des petits génies de la technologie. En 2014, ces Toulousains ont imaginé un accessoire révolutionnaire pour les motards... une lentille à fixer à l’intérieur du casque et sur laquelle sont projetés des ...
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    La Vallée du Lauragais, championne du recyclageEt s'il y avait de l'or dans nos poubelles ? Des tonnes de déchets organiques qu'on pourrait transformer ou valoriser jusqu'à la dernière miette... C'est exactement le défi que s'est lancé une plateforme de recyclage pilote…Infos pratiques :CLER VERT...
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    Tartare de canard et mousse de panais - Castelnaudary

    Recette :  Tartare de canard et mousse de panais par Aziz Mokhtari, chefPour 6 personnes                               Préparation : 45 minIngrédients :2 magrets de canard 1 cuiller à soupe de sauce soja 1 échalote ciselée 15 g de noisettes concassées 5 panais 150 g de crème 50 g de beurreSel et ...

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