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Calamars à la carbonara d’Eleonora Galasso

 / Bolognaise ou carbonara ?

Au sommaire : Historique des pâtes à la carbonara. - Historique des pâtes à la bolognaise. - Sujet produit : Le guanciale. - Sujet produit : Les pâtes artisanales. - La recette de Julie : Pâtes à la carbonara. - Calamars à la carbonara d'Eleonora Galasso. - Sphères de spaghetti bolo par Thierry Marx. - Pasta al ragù bianco. - Les expériences de Raphaël en labo. Historique des pâtes à la carbonara Historique des pâtes à la bolognaise Sujet produit : Le guanciale Sujet produit : Les pâtes artisanales La recette de Julie : Pâtes à la carbonara Calamars à la carbonara d'Eleonora Galasso Sphères de spaghetti bolo par Thierry Marx Pasta al ragù bianco Les expériences de Raphaël en labo

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