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Replay - Paëlla à la carte ! - Les carnets de Julie avec Thierry Marx

Au sommaire : Historique de la recette. - Alberto Herraiz. - Jean-Baptiste Loyatho, producteur de chorizo. - Bernard Poujol, producteur de riz camarguais. - La paëlla de Julie. - La paëlla revisitée de Thierry Marx. - La paëlla traditionnelle de Guillaume Barbera. - Le riz en bouillon de Frédéric. - Les expériences de Raphaël en labo. Historique de la recette Alberto Herraiz Jean-Baptiste Loyatho, producteur de chorizo Bernard Poujol, producteur de riz camarguais La paëlla de Julie La paëlla revisitée de Thierry Marx La paëlla traditionnelle de Guillaume Barbera Le riz en bouillon de Frédéric Les expériences de Raphaël en labo

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