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Replay - La cuisine à la moutarde - Les carnets de Julie avec Thierry Marx

Au sommaire : Historique de la moutarde Sujet patrimoine : Fallot, la dernière moutarderie familiale de Bourgogne, à Beaune Sujet producteur : la production de graines de moutarde en Bourgogne La recette de Julie : la palette à la diable La recette de Thierry Marx : le râble de lapin à la moutarde Les expériences de Raphaël en labo

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