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Replay - L'île de Noirmoutier, en Vendée - Les carnets de Julie

Julien Andrieu commence sa visite de l'île de Noirmoutier au passage du Gois. Cette route sous la mer, qui se découvre à marée basse, est très fréquentée par les pêcheurs à pied, qui y récoltent coques, palourdes, huîtres, bigorneaux et autres tellines. La pêche, ouverte entre le 1er avril et le 30 septembre, est très réglementée. Si le passage actuel est récent, les communications entre l'île et le continent sont possibles depuis des siècles. Après une visite des lieux et des rencontres avec des habitants de Noirmoutier, Julie Andrieu déguste quelques spécialités locales. Au sommaire : Le fricot de jambes La loubine au sel Le flan noirmoutrin

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