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Replay - Spéciale Noël - Les carnets de Julie

En compagnie du chef Thierry Marx, l'un des spécialistes de la gastronomie moléculaire, et du physico-chimiste Raphaël Haumont, Julie Andrieu prépare trois produits emblématiques de Noël : le foie gras, la dinde et la bûche au chocolat.

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