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Les Carnets de Julie

Tous les samedis à 16h55

CDJ - 2014/10/04 - UNE Tournante

  • Les Carnets de Julie

    Versailles

    Samedi 04 octobre à 16h55

    Au Sud-Ouest de Paris, la ville de Versailles est mondialement connue pour son célèbre château et pour son parc remarquable, classés au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO.

Le pays de Condom, dans le Gers

/ Les carnets de Julie

Julie Andrieu débute son nouveau voyage gourmand dans le Gers, à Condom, appelée «la ville aux cent tours» en raison de ses logis fortifiés. Au sommaire : Le canard farci au foie gras accompagné de pruneaux au Floc de Gascogne. - La croustade aux pommes et à l'Armagnac. - L'alicuit de canard aux légumes de saison.

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Les carnets de Julie

Partir à la découverte d’une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses, telle est l’aventure que nous allons partager avec Julie Andrieu qui va sillonner les routes de France...

Présentation de Julie Andrieu

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