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Les Carnets de Julie

Tous les samedis à 16h55

CDJ - 2015/04/18 - UNE Tournante

  • Les Carnets de Julie

    Le Pays d’Uzège, le Gard

    Samedi 18 avril à 17h00

    Cette semaine, Julie découvre la région Languedoc-Roussillon et plus particulièrement le département du Gard dont le chef lieu est Nîmes.

  • Les Carnets de Julie

    La dernière émission

    Samedi 11 avril à 17h00

    Julie était dans le Béarn caractérisé par des terres cultivées et surtout par les gaves comme ceux de Pau et d’Oloron-Sainte-Marie. 

Replay - Le pays d'Uzège, dans le Gard - Les carnets de Julie

Après un arrêt sur le site du Pont du Gard, Julie se rend dans le village d'Uzès pour y découvrir son marché, une des institutions de cette cité de charme. La cuisinière a rendez-vous avec les producteurs des environs et quelques recettes, typiques ou méconnues. Au sommaire : La brandade de morue nîmoise. - La caillette. - Beignets de fleurs d'acacia.

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Les carnets de Julie

Partir à la découverte d’une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses, telle est l’aventure que nous allons partager avec Julie Andrieu qui va sillonner les routes de France...

Présentation de Julie Andrieu

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