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Les Carnets de Julie

Tous les samedis à 16h15

LCDJ - 2016/07/30 - UNE Tournante - Le pays de Blaye + Le pays de Saint Flour

  • Les Carnets de Julie

    Le Pays de Blaye

    Samedi 30 juillet à 16h15

    Le Pays de Blaye, au bord de l’estuaire de la Gironde, est une région est marquée par le tourisme vert, mais aussi le tourisme vitivinicole et œnologique.

  • Les Carnets de Julie

    Le pays de Saint-Flour

    Samedi 30 juillet à 15h15

    Le Cantal, situé au sud de l’Auvergne, a été façonné par les éruptions volcaniques et le rabot des glaciers.

Replay - L'île de Noirmoutier, en Vendée - Les carnets de Julie

Julien Andrieu commence sa visite de l'île de Noirmoutier au passage du Gois. Cette route sous la mer, qui se découvre à marée basse, est très fréquentée par les pêcheurs à pied, qui y récoltent coques, palourdes, huîtres, bigorneaux et autres tellines. La pêche, ouverte entre le 1er avril et le 30 septembre, est très réglementée. Si le passage actuel est récent, les communications entre l'île et le continent sont possibles depuis des siècles. Après une visite des lieux et des rencontres avec des habitants de Noirmoutier, Julie Andrieu déguste quelques spécialités locales. Au sommaire : Le fricot de jambes La loubine au sel Le flan noirmoutrin

Les dernières recettes

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Les carnets de Julie

Partir à la découverte d’une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses, telle est l’aventure que nous allons partager avec Julie Andrieu qui va sillonner les routes de France...

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