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La taille compacte ou l'art de transformer un buisson en nuage

Aux côtés de Didier, ancien gendarme devenu un des jardiniers d'Erik Borja, Jamy va réaliser une taille compacte. Cette technique s'effectue une fois par an, afin de donner au buisson une forme de gros nuage. Le but : faire oublier aux visiteurs que le buisson a été taillé et respecter la perspective du jardin.

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